企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市中远机械有限公司
诸城市中远机械有限公司秉承“保障健康生产，造福亿万百姓”的企业使命，始终坚持“铭鉴细节，”的产品理念，凭借的CAD/CAM技术设计制造平台，导入丰田公司TPS推进式管理体系，使得中远的制造技术和产品达到行业水平。
旋转杀菌锅设备特点：
旋转式高温高压调理杀菌锅特别适用于包装物中固体比重
豆制品喷淋杀菌锅使用说明
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视频作者：诸城市中远机械有限公司
诸城市中远机械有限公司秉承“保障健康生产，造福亿万百姓”的企业使命，始终坚持“铭鉴细节，”的产品理念，凭借的CAD/CAM技术设计制造平台，导入丰田公司TPS推进式管理体系，使得中远的制造技术和产品达到行业水平。
旋转杀菌锅设备特点：
旋转式高温高压调理杀菌锅特别适用于包装物中固体比重比液体比重大，及各种浓度不同的粘性灌装
食品使其在杀菌过程中进行旋转，达到在保质期内不分层，不沉淀的目的（例如：八宝粥，马口铁罐头，塑料罐，易产生沉淀的软包装等产品）
诸城市中远机械有限公司成立于2001年，注册资金1000万元，是集食品设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能稳定的对产品进行杀菌。公司已通过ISO9001：2008质量体系认证，具备压力容器制造（编号为：TS2237214-2019），拥有自营进出口权。
食品浸渍工艺概述：
食品的浸渍也就是食品渗透脱水，是指在一定条件下，将食品原料放入渗透压力的溶液，糖溶液或盐溶液中，利用细胞膜的半渗透性使物料中水分转移到溶液中达到除去部分水分的技术，由于水分的转移没有相的变化，也无需加热，因而渗透脱水具有能耗低，营养成分损失小的特点。渗透过程中，果蔬的失水量随着渗透液温度的提高而增加，但是达到45℃时，果蔬可能发生酶促褐变，风味物质受到影响，这样使果蔬的感官下降。另外，由于他可以在较短的时间除去物料的水分而不损坏它的组织，使它仍能保持原有的风味。
在生产中，渗透脱水（浸渍）是食品干燥（真空油炸）前很重要的一种工序，渗透脱水后的产品进一步干燥时使用果蔬的干制品。诸城市中远机械有限公司生产的喷式高温高压调理杀菌釜简介：①PLC电脑全自动控制,杀菌精度高,锅内温差±0。渗入到组织内部的糖分可以对果蔬制品起到一定的保护作用，同时增加产品在储藏期的色素稳定性，另外，从生产角度来说，经过渗透脱水的果蔬在进行干燥时，产品的脱水时间可以缩短10～15%,同时由于体积和重量的减少，使有效荷载增加2～3倍，从而大大节省了能耗。
诸城市中远机械有限公司双锅一罐杀菌锅设备特点
热水储存在上罐，升温阶段非常迅速.且热水能够重复使用，降低能量消耗。
完全被水浸没，温度能从各方位渗透到产品中，使产品更均匀受热。整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。当杀菌完成后，杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却，作为冷却水。通过控制压缩空气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了对包装材料的破坏。平滑温和但的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。升温时，热量以快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果，快的达到所需的F值。釜内配备两支可移动温度传感探头，可随时监测食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。支座“四腿”抓地，加热不震动，稳定性更好。热水罐上安装负压安全阀，防止水泵在抽水过程中发生意外，罐体内产生负压，从而使热水罐罐体变形。
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