干冰还应用于食品行业。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。干冰用于干洗，可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污，有效的清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条。在处理干冰时要保持使用人员所在位置的良好通风，使用人员千万不要与干冰同时置于密闭的房间、汽车、船舱等地。因为升华的二氧化碳将替代氧气而可能引
冷链干冰
干冰还应用于食品行业。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。干冰用于干洗，可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污，有效的清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条。在处理干冰时要保持使用人员所在位置的良好通风，使用人员千万不要与干冰同时置于密闭的房间、汽车、船舱等地。因为升华的二氧化碳将替代氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息。
对于用于保鲜的干冰，好的处理方式是直接将其弃之令其自然挥发，以免储放不当发生危险。如果想继续储存，可以用干燥的保温瓶来保存。把干冰放入保温箱内，保温箱越厚，干冰升华的越慢，但一定不要把干冰储存于一个密不透气的容器中，因为干冰升华会产生二氧化碳气体，其体积是干冰的1000倍，完全密封的存储环境会引起爆。
食物的腐坏是一种缓慢的氧化，干冰升华后的二氧化碳起到隔氧作用，能抑制细菌的滋生与繁殖，确保果蔬海鲜产品新鲜不变质。所以干冰作为果蔬海产品的防腐剂保鲜剂，效果很好。
由于干冰升华后的二氧化碳密度比空气大，所以干冰升华后仍可附着在食物表面，使食物与氧气隔离，降低食物氧化速度，减缓新陈代谢的速度。干冰不是冰，而是二氧化碳的固体形式。它常被用作制作舞台上的云雾效果。这是因为干冰置于常温后，随着气压降低和温度升高，干冰会发生气化。而干冰在升华过程中要吸热，从而使得舞台周围的温度降低，空气中的水蒸气会以空气中的尘埃颗粒作为介质，凝结成为小水滴，看来就像云雾了。干冰应用在冷藏运输领域。血浆等特殊药品的低温运输；电子低温材料，元器件的长短途运输等。
干冰的应用范围是很广阔的，能够急速的冷冻物体和降低温度，并且已经被广泛的使用。干冰在溶解时不是由固态转化为液态，而是由固态直接升华为气态，因此其融化并不会产生任何水或液体。对于用于保鲜的干冰，好的处理方式是直接将其弃之令其自然挥发，以免储放不当发生危险。如果想继续储存，可以用干燥的保温瓶来保存。拿取干冰要，用后要做好善后保存工作，余下的干冰的储存要到位，不要随手扔在保温箱里，尽量采用保温棉一类的东西，对其进行二次包装，这样可以减缓干冰的升华速度，有效延长干冰的使用期。
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