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酒店厨房设备安全知识有哪些？厨房不锈钢货架定制
亿万德多年专注商用厨房工程的整体解决方案，太原食堂厨房设备，山西亿万德按需定制，为客户节省成本，饭店厨房设备，厨房不锈钢货架定制广泛应用于各大院校、工厂、酒店等食堂，良心服务，欢迎咨询！
今天我们来分享酒店厨房设备安全知识：厨房不锈钢货架定制
厨房灶具旁的墙壁
厨房不锈钢货架定制
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酒店厨房设备安全知识有哪些？厨房不锈钢货架定制
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今天我们来分享酒店厨房设备安全知识：厨房不锈钢货架定制
厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。厨房 内的电器设施应严格按技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的 防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。
厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。厨房内使用的各种炊具，应选用经质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。
厨房设备维修及保养措施有哪些呢？厨房不锈钢货架定制
下面亿万德厨业为大家介绍商用厨房设备的维修及保养措施：厨房不锈钢货架定制
粗加工设备：绞肉机、切片机厨房不锈钢货架定制
维护：每日下班前对设备进行清扫，可用湿布擦，不得用水冲洗主机。根据机器的容量不能超负荷使用。
保养：开机前进行检查有无杂物、注油。
冷库、冷柜厨房不锈钢货架定制
维护：每周清洗，保持外观清洁，电源切断后3分钟以后才能启动，箱内物品存放其间必须留出室内间隙，以保证箱内冷气能正常循环。
保养：每周除霜一至两次，每月一次清扫冷凝器翅片，用毛刷净灰。
山西不锈钢厨房设备在使用中的误区是什么厨房不锈钢货架定制
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山西亿万德为大家分享厨房设备的相关知识：厨房不锈钢货架定制
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