烤鱼炉设备原理及参数：
1、工作原理：圆形&长方形烤鱼炉子的烤箱两侧均有两个炉子用来放木炭，通过木炭加热后使整个炉子内部温度升高到工作温度，由底部进风口和顶部出烟口控制炉内温度，炉内温度计通过查看。
2、铁板材质：合金碳钢板（乌金钢）
3、钢板厚度：
a)圆形烤鱼炉外围钢板厚度：6毫米；
b)置鱼格和置炭格中间的挡板：6毫米；
c)置
电磁炉烤鱼
烤鱼炉设备原理及参数：
1、工作原理：圆形&长方形烤鱼炉子的烤箱两侧均有两个炉子用来放木炭，通过木炭加热后使整个炉子内部温度升高到工作温度，由底部进风口和顶部出烟口控制炉内温度，炉内温度计通过查看。
2、铁板材质：合金碳钢板（乌金钢）
3、钢板厚度：
a)圆形烤鱼炉外围钢板厚度：6毫米；
b)置鱼格和置炭格中间的挡板：6毫米；
c)置炭格下面的钢板：1公分。
其次，一定要认真观察产品的外包装和各项证书、合格证号。一是注意实物与包装上描述的内容是否一致；二是检查产品是否具有产量合格证明、QS标记的生产许可证和许可证编号，以及GB或其他部门出具的合格证号；三是产品上是否有中文产品名称、生产厂名称和地址；四是包装或说明书上是否标明产品规格、等级、主要成分名称和含量等；五是包装或说明书上是否有一些正确的操作规范或者清洗方式的提示；六是因使用不当，易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或中文警示说明。我国《食品安全不锈钢制品》GB9684-2011对不锈钢餐厨具也给出了更具体的标识要求，即在产品或小销售包装上应标识“食品接触用”；在产品或小销售包装上应标识不锈钢类型。
拥有烤鱼炉设备的餐厅为何生意好的原因很简单，首先大家都知道“民以食为天”，人自古爱吃，以吃为荣，大到公款宴请，小到独自小酌，吃无疑是社交的另一种解读。饭桌上谈事是人的传统，吃不好，事免谈已成为人们工作的习以为常，或曰已成为生活的一部分。在大多数人普遍具有生存压力的当下，传统的居家煮饭已成为日复一日的累赘，比如人生中很重要的年夜饭，很多家庭已养成了吃饭店的习惯。
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