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不同的魔芋机械所制造的产品也有所不同，成型的牢固以及产品的口感都会有所差异。魔芋机械制造的魔芋食品成型 不稳定，在烹饪是会出现散架，粘锅等情况的出现，影响了产品的食用价值。而良好的魔芋机械所制造的产品成型稳定，烹饪方便，口感很好。但是在传统的魔芋制作和生产过程中工序繁杂，工作效率低，人工耗费时间多，不利于的生产
魔芋素食机器
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视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
不同的魔芋机械所制造的产品也有所不同，成型的牢固以及产品的口感都会有所差异。魔芋机械制造的魔芋食品成型 不稳定，在烹饪是会出现散架，粘锅等情况的出现，影响了产品的食用价值。而良好的魔芋机械所制造的产品成型稳定，烹饪方便，口感很好。但是在传统的魔芋制作和生产过程中工序繁杂，工作效率低，人工耗费时间多，不利于的生产。买魔芋机械就到襄阳天然星，魔芋机械，质量有所保证，有需求的朋友可以联系我们
在加工前必须对原料进行人工分检，挑选个体重量在1.0Kg一1.5Kg的魔芋为宜。魔芋在清洗、去皮前要进行浸泡，使其边缘、芽眼和沟槽内的硬泥松软溶脱、皮层脆润，以便清洗、去皮。去皮后的魔芋经切片机切成所需的片、条状，以便烘干。由于魔芋去皮切片后如不立即加工，会产生严重的氧化褐变。魔芋机械不仅可以制造魔芋干，还可以制造魔芋条、魔芋块、魔芋粉等食品。所以，魔芋在切片后干燥前须进行定色kang氧化处理，对活性酶进行钝化，以利护色，保证产量。
魔芋豆腐煎饼。将魔芋豆腐切成细丝或细丁，加适量面粉，加少量细泡菜丝（丁）、辣椒粉、豆瓣酱汁、鸡精或味精、少量水、适量、香葱末混合拌匀做成直径5—6CM、厚1CM的小饼，于锅内两面煎黄即可起锅。特点：外焦香里脆嫩，百食不厌。
魔芋豆腐火锅（或汤锅）。将魔芋豆腐切成3*2*1CM的长条或边长3CM、厚1CM的菱形块配于常规火锅（或汤锅）中闷炖，特点：滑嫩、脆爽、清口，能消除油腻感，过口不忘。
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