企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
机械启动前，必须检查防护设备及电源是否完好无损，有无异常；
作业前，应开机空载运行2至3分钟，确认情况正常无异响，方可投入使用；
刨肉师操作时注意个人卫生，操作卫生和出品卫生；
机械运行，严禁用手触摸正在加工的物品；
切片时，切勿推进。
机器运行，不得离开工作岗位，人离停
刨肉机价格低
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视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
机械启动前，必须检查防护设备及电源是否完好无损，有无异常；
作业前，应开机空载运行2至3分钟，确认情况正常无异响，方可投入使用；
刨肉师操作时注意个人卫生，操作卫生和出品卫生；
机械运行，严禁用手触摸正在加工的物品；
切片时，切勿推进。
机器运行，不得离开工作岗位，人离停机；
若发现任何异常现象，应马上切断电源停机，通报上级主管处理，不得私自开机维修。
刨肉机操作程序 1、启动开关（K）(V)使切片机空转2-3分钟，检查是否有异常现象（声音正常，刀片需逆向旋转，承载盘（L）往复运动要灵活等）。检查正常后，关闭开关（K），可进行切肉操作。与冷冻肉绞肉机配套使用，加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益，而且延长了绞肉机的使用寿命，是肉制品加工中不可缺少的设备。 2、启动刀片电机（K），指示灯亮，刀片逆时针旋转。 3、讲厚度调节手柄（A），按逆时针旋转，调校所需厚度；然后逆时针方向转动定位旋柄（H），使定位顶头（P）接触挡料板（B）。 4、启动行走电机开关（V），指示灯亮，使承载盘（L）左右往复移动，即可达到切片效果，如只切单卷肉，可逆时针调节行程定器，行程渐短，直至所需行程。 5、使用完毕后，先关闭行走电机开关（V）,再关闭刀片电机开关（K），并将厚度挡料板（B）调回“0”位，将定位顶头按顺时针方向转动退离挡料板。
随时保持刨肉机的外观清洁。营业完后及时清除肉末及其他杂物并擦拭干净。断电状况下每周一次对刨肉机拆装清洗、调试，并检查机械传动部分及线路是否正常。清洗刨肉机严禁水冲水淋。
安全起见用食用油，卫生无异味。
刨肉机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率.与斩拌机配套使用,不仅廷长了斩拌机的使用寿命,而且在肉食加工中是不可缺少的设备.
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