企业视频展播，请点击播放视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
这种小虫子在北方地区可是一种难得的美味，以前在农村一到6月中下旬，很多人就会在天黑了之后，带着手电筒去果园里、小河边的树下面去搜寻金蝉。也是因为很多人喜欢吃，近些年金蝉的数量也在不断减少，并且在城市里金蝉还成为了香饽饽。一斤能卖到七八十元，有些地方甚至论个卖，一块钱左右一只。别看金蝉的价格有点小贵，比猪肉要贵好几倍，但
大棚金蝉卵出售
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视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
这种小虫子在北方地区可是一种难得的美味，以前在农村一到6月中下旬，很多人就会在天黑了之后，带着手电筒去果园里、小河边的树下面去搜寻金蝉。也是因为很多人喜欢吃，近些年金蝉的数量也在不断减少，并且在城市里金蝉还成为了香饽饽。一斤能卖到七八十元，有些地方甚至论个卖，一块钱左右一只。别看金蝉的价格有点小贵，比猪肉要贵好几倍，但是在市场上供不应求。有些人一晚上能抓到几百只，所以收益还是很可观的。但是有些人也很好奇，金蝉要在地下生活好几年，只有等到夏季的晚上才打洞爬出来，那它在地下难道不怕被蚂蚁吃掉吗？大家看完就懂了。
关于金蝉，不少朋友有很多的疑问，比如金蝉长期生活在土壤下，是如何判断白天和黑夜的？金蝉从洞中钻出来后，洞中的土去哪了？金蝉在洞中以什么为食？看完本篇内容后，就会知道这些问题的。金蝉如何判断白天黑夜？金蝉大部分都是在晚上出来，白天也有但不多，有人说金蝉有“特异功能”，在土壤下也能感知白天和黑夜，也有人说这是金蝉天生的“技能”。其实，关于这个问题，我也查询了相关的资料，以及询问过不少朋友，目前2种说法比较认可。
第三步：油内烧油，油温五成热时油面微微冒烟，倒入控干水分的金蝉，注意一定要控干水分、以免。开中火炸制两分钟，把金蝉炸焦炸酥，倒出来控油。第四步：烹炒锅内再烧油，放入蒜末和干辣椒、花椒一起翻炒，注意不要把辣椒炒糊，翻炒出香辣味。倒入炸好的金蝉继续翻炒一会，然后加入适量的椒盐和孜然粉、放入小葱段翻炒，因为没有放盐，椒盐的量可以大一点。调料翻匀以后，就可以出锅了。把香菜放在盘中垫底，起锅把金蝉放在盘中即可。
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