河南社区卤味熟食加盟价格免费咨询 香巴香熟食店加盟

熟食店是日常生活消费中常见的一种门店类型，一般在大型社区附近、农贸市场、车站以及学校周边等都会有这样的门店。熟食店也以产品口味好、价格实惠、受众广等一系列特点受到商家的喜爱，是创业开店的一个重要选项。那么熟食加盟开店应该如何起名呢？

一般来说，如果是加盟连锁都可以得到授权使用连锁名，如果是自己起名以下起名的原则可以作为参考：

1.引人注目：好的门店名字能让大家喜欢看，看了能记住。熟食店也是这样，因此简介、清晰、易记的名字都可以作为参考。

2.有内涵：好的名字除了易读易记以外，如果能够增加行业及产品特点则更加吸引人，能让人看到名字即想到产品，勾起客户购买的欲望。例如熟食店起名可以带香、卤、熟食等一些字词。

我们要了解熟食店的规模大小，加入熟食是一个小规模的操作，一般在10平方米以内，较大的不超过20平方米。他们中的大多数都有两三名商务人员。有些人认为商店越大，我的生意就越好，来的客人就越多。这样做只会增加成本并造成浪费。对于那些租不起店铺的人，他们可以在菜市场的出入口租一个摊位，但要注意不要靠近味道较重的摊位，以免把味道放在熟食之上。

要去你想加入的总部进行实地考察，需亲自尝试吃熟食，亲自看看烹饪过程。只有这样，你才能确定你想加入的熟食味道好不好，那些无味的腌泡汁一定没有市场。还有一件事，你不能只自己吃，你必须去那些专卖店看看顾客是否喜欢。

一、熟食加工工艺流程图

原料验收、预处理、制作、验收、分盘上柜

二、操作步骤：

1、原料验收：

1）包装有否破损、水渍、污染，商品规格是否相符，并称重记录。

2）质量是否符合要求，示波器以次充好，变质不新鲜。检验合格方可收货，不合格品即做退货处理。

3）肉类制品特别是鸡、鸭、鹅是否有内、外伤、瘀血，如有应做退货处理。

4）肉类制品供应商应提供相应的检疫合格证，方可验收入库。