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红茶产地服务至上「金庭盛海林果园」

本公司位于江苏省苏州市吴中区金庭(西山)镇,是有名的花果之乡。本公司成立于2010年,主要从事培育及销售各类果树和绿化苗木,庭园设计,绿化养护。同时也开展各类技术服务。内容包括修剪,嫁接,治虫,施肥,除草等。公司还开展技术培训方面的服务。 注意事项新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质
红茶产地







本公司位于江苏省苏州市吴中区金庭(西山)镇,是有名的花果之乡。本公司成立于2010年,主要从事培育及销售各类果树和绿化苗木,庭园设计,绿化养护。同时也开展各类技术服务。内容包括修剪,嫁接,治虫,施肥,除草等。公司还开展技术培训方面的服务。

注意事项新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎l症的病l人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃l病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。







选购技巧

辨别方法

鼻嗅即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上,在红茶的加工过程中,如果加工条件(如温度,湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当,或者因红茶成品储藏不当,就会产生一些不利于的气味。然而,有些不愉快的气味含量较少,嗅干茶时不容易被发觉,此时就要通过冲泡来辨别,发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶,其气味不是太浓重,可以尝试通过烘焙处理后来改善。







本公司位于江苏省苏州市吴中区金庭(西山)镇,是有名的花果之乡。

滇红工夫   滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个和地区。内销各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高l档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。








使红茶与绿茶不同的是,在生产过程中,茶叶在被热处理和干燥之前允许完全氧化。在氧化过程中,氧气与茶叶植物的细胞壁相互作用,使叶子变成黑褐色,成为红茶叶着名的黑色。氧化也会改变红茶的风味特征,有助于增加麦芽,果味甚至是烟熏味,这取决于茶叶。

  相反,当绿茶叶加工时,它们被小程度地氧化。收获后,他们迅速加热和干燥,以防止发生过多的氧化,将绿叶变成棕色,并改变其新鲜采摘的风味。氧化程度较低意味着绿茶的颜色和风味通常比红茶淡些,根据茶叶的不同,可能会有更多的植物性,草地或海藻味。








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