企业视频展播,请点击播放视频作者:天津冰城恒业制冷设备有限公司
小型冷库的布局有哪些小型冷库的布局:小型冷库布局,一般都是采用单层的建筑,很多都是在一楼或者地下室,而且空间不会太大,贮藏的产品也不会很多,属于即取即用型的,平时取送产品都是手动搬运产品进出冷库,进出频繁,常见的是水果蔬菜商店、小型食品肉类批发商等。所以在设计布局时,要根据以上这些特点来设计库门大小、保温材料等冷库设
天津冷库工程
企业视频展播,请点击播放
视频作者:天津冰城恒业制冷设备有限公司
小型冷库的布局有哪些
小型冷库的布局:
小型冷库布局,一般都是采用单层的建筑,很多都是在一楼或者地下室,而且空间不会太大,贮藏的产品也不会很多,属于即取即用型的,平时取送产品都是手动搬运产品进出冷库,进出频繁,常见的是水果蔬菜商店、小型食品肉类批发商等。所以在设计布局时,要根据以上这些特点来设计库门大小、保温材料等冷库设备选择。

冷库内部存储需要各种类型货架
天津冰城恒业制冷设备有限公司安装各种规格的气调冷库、冷冻、冷藏、速冻隧道、气调保鲜及制冷设备。
冷库内部存储需要各种类型货架,与常温货架不同的是、冷库内使用的货架对钢材的材质、荷重、货架的夸度设计均有特殊要求,为满足生鲜食品的特殊要求。冷库内会配置臭氧发生器、加湿器等辅助设备。冷库用门组需要足够的保温性能与气密性。

水产品鱼类海鲜与碎冰的良好接触
首先要保证水产品鱼类海鲜与碎冰的良好接触。要时刻观察所留出融化水的温度、颜色和气味。
要对所使用的包装周转箱、船舱等定期清洗、消毒、以免残留较多的杂菌。
水产海鲜鱼类捕获后要尽快处理,避免长时间地暴露在高温环境中。
水产海鲜鱼类尽量用包装容器,如果散放在船舱内,堆积过高就会压烂下层的鱼。
冰鲜渔获物多用于渔船保鲜,一旦达到码头就应该在短时间内卸货,或去冷冻库房贮存,或去鱼市鲜销,或去水产品加工车间。
微冻抑制细菌繁殖,减缓脂肪氧化,延长了保鲜期,并且解冻时汁液流失少,鱼体表面色泽好,所需降温耗能少等。
操作的技术性要求高,特别是对温度的控制要求严格,稍有不慎就会引起冰晶对细胞的损伤。
冻结就是把鱼体的温度降到其冰点以下,温度越低可贮藏的实际就越长,-18℃可以贮藏2-3个月,-25℃~-30℃可以贮藏1年。当然这还与原料的新鲜度、冻结方式、冻结速度、冻藏条件等有关。

冷库制作制冷节能降耗冷库节能应注意的节能控制
冷库制作制冷节能降耗
冷库节能应注意的节能控制,冷库制冷系统运行时,在压缩机的节能符合调节的同时,需要注意以下方面:
在不同工况和负荷的条件下,合理匹配压缩机、冷风机等设备,防止引起能源损耗。
对换热设备进行有效管理,也能起到降低能耗的有效作用。
换热设备减少能耗措施:
油多了及时放油