无忧商务网,免费信息发布推广平台,您可以 [登陆后台] 或 [免费注册] 无忧商务网 | 企业黄页 | 产品库存 | 供求信息 | 最新报价 | 企业资讯 | 展会信息
主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
首页 >> 技术服务 >> 亿发食品(德州)有限公司 >> 油条膨松剂厂家的行业须知「山东五丰生物」

油条膨松剂厂家的行业须知「山东五丰生物」

企业视频展播,请点击播放视频作者:山东五丰生物科技有限公司 制作油条的常见知识:油条膨松剂不可直接加入水中,若提天和面醒发,第二天早上炸制油条,面团需冷藏。而且面团的松弛度好的情况下(在后炸之前)不能再揉。 油条的好吃做法:   炸油条的材料:水110~120g,中筋面粉200g,油条膨松剂厂家4~6g,盐3克,细砂糖2g,色拉油10g  
油条膨松剂厂家
企业视频展播,请点击播放
视频作者:山东五丰生物科技有限公司









制作油条的常见知识:油条膨松剂不可直接加入水中,若提天和面醒发,第二天早上炸制油条,面团需冷藏。而且面团的松弛度好的情况下(在后炸之前)不能再揉。

油条的好吃做法:




  炸油条的材料:水110~120g,中筋面粉200g,油条膨松剂厂家4~6g,盐3克,细砂糖2g,色拉油10g

  炸油条的做法

  1.将无油条膨松剂厂家与面粉、细砂糖、水、色拉油、盐放入搅拌机中

  2.将步骤1搅拌至面筋充分形成,和成面团

  3.将步骤2松弛15分钟取出,双手揣面,反复揣面3次至面坯光滑,再放入搅拌机中静置2~3小时

  4.将步骤3松弛好的面团拉开,擀成均匀的长条,用刀将其切成3~4cm的面坯

  5.将步骤4中的两块面坯叠在一起,中间用筷子压一下,待用

  6.将油锅烧至7~8成热(200~220℃),将油条坯子放入油锅炸制,待油条炸至金黄色成熟时取出即可














油条膨松剂厂家的使用方法:

将五丰牌无铝油条膨松剂放入盆内,加入面粉搅拌均匀,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,使油条面团达到柔顺后备用,直接炸制油条。推荐使用量:一般2-3%。

五丰公司生产的无铝油条膨松剂物美价廉,炸出的油条个大饱满,蓬松效果好,已经推出就受到消费者的追捧,五丰公司欢迎您的选购!









炸油饼:用料准备面粉100克、盐1.6克、水60克、色拉油6克。油条膨松剂厂家黄金酥3克

折叠做法步骤:1.将面粉和油条膨松剂厂家混合均匀,盐溶于水中揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行1次发酵,发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。常见炸油饼照片

2.将发酵好的面团从面盆里拿出来,分成若干份。

3.将面团放在抹油的案板上,用擀面杖擀开,如果喜欢薄脆的油饼可以擀成1mm厚,如果喜欢肉呼呼的油饼可以擀成2mm,面片的中间用刀划开两道。

4.锅中倒入适量的食用油,合适的用是玉米油,因为味道相对淡的玉米油不会掩盖油饼本身的碱面香味。

5.在油温8成热时放入面片,用筷子轻轻按压油饼表面,让油饼受热均匀。

6.将油饼翻面接着炸至两面金黄。





冬季炸油条不想等,试试这个油条膨松剂厂家:



冬季气温低,对面团的醒发影响很大,一些面团即使延长醒发时间也不能达到满意的效果。

传统炸油条的醒面时间4-5小时,冬季温度偏低,采用一般的膨松剂制作油条可能还需要更长的时间醒面,并且醒发不好的面团炸的油条个头不大,而且油条色泽不亮、发暗。

-->
企业名片
亿发食品(德州)有限公司
陈经理(False)  /
联系地址:中国·山东省·德州市·山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东(邮编:251200)
联系电话:0534-7321527 手机:13256273978
联系传真:0534-7321527
电子邮箱:wufengbio@163.com 联系QQ:153484677
联系方式
陈经理 (/)
电话:0534-7321527 手机:13256273978
传真:0534-7321527
邮箱:wufengbio#163.com(发送时替换#)
网铺: veckdy124733.cn.cn5135.com
联系QQ:153484677
所在地域:[山东省-德州市] 邮编:251200
联系地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
发布者IP:
IP所在地:
商铺首页 | 企业名片 | 服务信息 | 产品展示 | 供求信息 | 价格信息 | 图片信息 | 联系我们 | 产品索引 | 报价索引 | 供求索引 | 公司索引 | 服务索引
发布商家:亿发食品(德州)有限公司 电话:0534-7321527 手机:13256273978 传真:0534-7321527 厂商QQ:153484677
商家地址:山东省·德州市·山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 发布IP:()
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,无忧商务网对此不承担任何保证责任。