巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
通风
酒就象海绵,会把周围的味道吸进瓶子里,所以,在贮酒环境中,至好保持通风。并且不能将味道太重的物品放在同一环境,以免破坏葡萄酒的味道。
遮蔽
在贮藏葡萄酒的环境中,至好不要有光线,否则容易使葡萄酒变质,特别是日光灯易使葡萄酒产生还原性变化,并发出强烈难闻的
酒庄直通葡萄酒批发代理
巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
通风
酒就象海绵,会把周围的味道吸进瓶子里,所以,在贮酒环境中,至好保持通风。并且不能将味道太重的物品放在同一环境,以免破坏葡萄酒的味道。
遮蔽
在贮藏葡萄酒的环境中,至好不要有光线,否则容易使葡萄酒变质,特别是日光灯易使葡萄酒产生还原性变化,并发出强烈难闻的味道。
阻隔
振动对葡萄酒的影响是难以捉摸的,微小的振动可以忽略不计,剧烈的震动会使葡萄酒处于冲击状态,葡萄酒内部的分子结构被破坏,加速了酒的成熟和老化,使酒的口感呆板,杂乱无章。具有强烈冲击的葡萄酒在经过一段时间的静置后,一般都能恢复前味。
一般情况下,长距离运输的葡萄酒必须经过两天的静置,才能恢复到正常的。
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提到意大利的葡萄品种,你可能首先想到的是内比奥罗,i那就是内比奥罗,巴贝拉(Barbera)葡萄酒经常被人忽视。但是你却不知道,巴贝拉是一款真正的“平民酒”,酒体轻盈,口感清新,常常让人感到愉悦。
Babella酒呈深紫色,酒体轻,酸度较高,单宁偏低,可以很好地与食物搭配。巴贝拉葡萄酒像大多数轻酒一样,带有明显的草莓和酸樱桃味,以水果味为主,易于饮用。
Babella史
谈到巴贝拉的历史,可以追溯到13世纪。Babella发源于意大利 Piedmont产区, Piedmont地区,这一地区气候相对干燥,终年阳光充足,是葡萄生长的理想气候。在当地一座大教堂的文件记录中,曾经提到过出售一个葡萄园的相关信息,而巴贝拉是这个葡萄园种植的葡萄品种之一。
1250年记载的文件是巴贝拉至早的历史记录。19-20世纪的时候,意大利移i民将巴贝拉带入西方,并首i次把巴贝拉种植在美国加州(California)和阿根廷(Argentina)。
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实际上,2003年的 DNA测试结果表明,皮埃蒙特内的其它葡萄品种与巴贝拉之间并无关联,这也表明巴贝拉是至近数十年才被引入该地区的。
关于巴贝拉的由来,业界有很多猜测,但具体的来源和来源,还有待 DNA的检验。巴贝拉的“父母”还不清楚,但作为亲本,她已经培养出了阿巴罗莎、内比拉、索琵格等不同的葡萄品种。
巴贝拉葡萄栽培技术
意大利巴贝拉的主要产区是皮埃蒙特,皮埃蒙特是意大利葡萄酒中的顶i级葡萄酒产地。
巴贝拉在皮埃蒙特产区的栽培非常普遍。巴贝拉的土壤条件非常好,土壤条件也比较好,可以在石灰岩、粘土等土壤中生长。巴贝拉是皮埃蒙特葡萄种植历史i上的一个主要人物。由于它的早熟特性,可以保证皮埃蒙特产区的葡萄产量稳定,在内比奥罗不适宜生长的地区,巴贝拉也会有很好的表现。在意大利许多 DOC地区,这是一个重要的合法栽培品种。
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