毫无疑问生鲜配送是个值得打拼的好项目。许多生鲜配送企业在B端业务稳健发展的同时，蠢蠢欲动的想要将C端业务发展起来。
B端为主，C端为辅
万家欢一直服务的是B2B的企业。而近一些客户提到，想要把C端业务作为B端业务的补充，将公司的资源大化的利用起来，增加利润。 这样的企业也越来越多。
想要拓展C端业务主要有以下几个原因：
1、有C端资源：
很多生鲜配送企业，开始是从
农产品 配送
毫无疑问生鲜配送是个值得打拼的好项目。许多生鲜配送企业在B端业务稳健发展的同时，蠢蠢欲动的想要将C端业务发展起来。
B端为主，C端为辅
万家欢一直服务的是B2B的企业。而近一些客户提到，想要把C端业务作为B端业务的补充，将公司的资源大化的利用起来，增加利润。 这样的企业也越来越多。
想要拓展C端业务主要有以下几个原因：
1、有C端资源：
很多生鲜配送企业，开始是从团餐企业发展来的，为了给自己承包的食堂配送成立配送公司。有了供应链能力后开始向外承接业务，给一些餐厅和企事业食堂做配送，慢慢发展起来。他们说，自己的食堂有很多企事业单位员工消费。因此他们想要在食堂承包小的便利店，店内也做一些生鲜食品的团购，来吸引客源。因为是承包商的店铺，员工们信任感强，也可以用饭卡消费，生意都还不错。就上面提到的关注点，万家欢都有着面面俱到的服务，对于配送过程中出现的问题也都有着自己的解决方式，1、库存盘算查询，做好每一笔商品出入库登记，可以清楚查询到哪天退货记录，甚至是商品损耗情况。
2、利用闲置资源
做B端配送的人都是凌晨开始作业，晚上采购、分拣完以后，早上装车配送。白天的时候，配送车辆、仓库都是闲置的。为了增加公司的营收，很多生鲜配送老板就会把仓库出租给做C端配送的企业。而有些老板就想，为什么不开展自己的C端业务呢？也正是这样做的，实现了现阶段的目标之后，计划通过将农产品深加工，做成半成品，直接送到客户的厨房里，让他们的厨师可以直接拿着就做菜，不再需要其他任何的工序,端上餐桌的是餐馆的招牌。这样不仅能充分利用公司的资源，还能增加营收，一举两得。
3、分等级销售
很多企业的采购商品，单次来货中货品也分多个等级。很多配送企业做不到菜品细分，就把货按均价出售。而一些企业就想做精细化管理，把菜品分级。一些比较好的菜，包装成精品菜卖给C端客户。对菜品外观要求没那么高的B端客户，就可以给他们配送一些外观没那么漂亮的菜。再次一点的处理给回收的公司。这样提高利用率，把利润合理化。食品的总能得到体现客户的满意度，膳食管理服务的信誉口碑也总是能以直接的方式呈现给消费者，公司多年经营过程中以干净卫生又美味的膳食和诚信规范的经营模式赢得了业界及客户的一致好评。
万家欢产品
客户提出这样的需求，无疑是希望万家欢系统能支持到C端的配送业务。然而又有很多人说，不都是做生鲜配送吗？
1、B类的客户下单量大，一旦有恶意下单损失惨重，因此下单般需要经过审核单位的真实性
2、B类客户通常会有结算账期，C类的客户一般是先付款，再送货。
客户提出需求，万家欢通常都不会让你失望。不仅针对C端客户，对于一些服务小B餐厅客户的企业，这样有效的避免呆账。
端和C端客户的需求。
2、客户下单后必须支付完成后，此订单才会进入采购、分拣、配送等环节。先款后货实现。目前先款后出货，针对生鲜行业的特性，做了以下几个功能：
1、同一站点不同的客户可以分别为先款后货或者先货后款，满足同时服务B
3、生鲜产品需要按斤两结算。订单支付后，经过称重，“订单实际销售额”小于“已支付金额”，可以将金额退至客户余额里。如“订单实际销售额”大于“已支付金额”，产生的差额就必须在下次下单前支付完成以后，才能下单。
为什么生鲜配送这么麻烦，他们却依然甘之若素的愿意为客户做配送呢？
因为这个配送过程也非常的重要的。主要的因素作为服务的增值可以吸引顾客进行购买，
因为很多人是希望可以节省去手提的过程，只要轻松下单或者到场看了以后下单就有人专门配送过来。
经营生鲜的难点就在于生鲜配送上，很多人会寻找第三方的配送公司，这有优点也有缺点，这里就不展开了，下次有机会再来单独聊聊这个。
对于生鲜配送领域来说，它还有很多的关注点，像整个配送过程的效率性与准确性;成本核算和成本控制，生鲜新品项的开发部署与广告等等，都是目前的生鲜配送企业需要考虑和提高的关键点。
1.生鲜配送利润大吗？
结合服务的生鲜配送企业分析，生鲜配送毛利在20-30%；净利润在8%上下；即以基础的日营3W的生鲜配送企业，每天毛利在1W左右，净利润2400，一年的净利润约为100W。利润还是比较可观的。
2.生鲜配送如何起步？
1. 首先要定位自己的客户群体，找到对应的客户。清晰的客户定位能够让企业的愿景和执行方向聚焦，对应的客户能够明显降低市场推广难度。
2. 一个好的选址是成功的一半：建议选址要靠近当地批发市场，交通要便利，水电等基础设施完善等。
3. 要有完善的员工激励机制。员工的重要性毋庸置疑。进行员工管理，需要完善奖惩方案，增加机制，提高员工积极性。
4. 硬件投入必不可少，但也应该根据自身实力，综合考量。一套好的生鲜配送管理软件是能够是生鲜配送企业节省成本，提率的法门。
5. 配送流程。做生鲜配送，一定要根据客户和自身的情况，制定完善的生鲜配送流程。
通过餐饮管理，食堂的管理者可以更好的把握食堂的发展，解决发展中存在的各种问题和难题，有效的提升食堂的整个服务质量。很多企业食堂愿意让餐饮机构介入到食堂的管理中来也是因为这个原因，毕竟不是每个企业都有足够的实力来进行的餐饮管理，这个时候，将企业食堂直接承包给的餐饮机构反而更加省事。如今，食堂承包已经成了一种主流的餐饮服务模式，万家欢餐饮也将依靠自己的经验和实力帮助更多的企业实现的餐饮管理。还有一些做外卖的单品，比如说红烧肉这种，它的毛利基本达到25%是
