冷柜设备内有大量热食和水蒸发的状态下的汤，严禁加入挥发性物质和腐蚀性物质。为了防止可能影响室内温度的冷风对流，请不要阻止排气口和通风孔。设备门打开得尽可能少，打开得太多或太长，会导致机柜冷气损失，从而提高机柜温度。冷柜通常每天霜4-6次，制造霜时温度短暂上升是正常的。霜冻时间约为25分钟，霜冻结束，压缩机重新启动，温度恢复正常。关机后不要立即打开。如立即运行，压缩机负载太大，保险丝或配电装置继
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冷柜设备内有大量热食和水蒸发的状态下的汤，严禁加入挥发性物质和腐蚀性物质。为了防止可能影响室内温度的冷风对流，请不要阻止排气口和通风孔。设备门打开得尽可能少，打开得太多或太长，会导致机柜冷气损失，从而提高机柜温度。冷柜通常每天霜4-6次，制造霜时温度短暂上升是正常的。霜冻时间约为25分钟，霜冻结束，压缩机重新启动，温度恢复正常。关机后不要立即打开。如立即运行，压缩机负载太大，保险丝或配电装置继电器可能会故障。
保护冷藏柜冷凝器与蒸发器的散热片。冷凝器与蒸发器的散热片是用0.12毫米的铝片套入铜管后胀管而成，经不住碰撞，若损坏了散热片，就会影响冷藏柜的热交换效果使制冷(热)效率降低。保护好冷藏柜制冷系统。若损坏了制冷系统的部件或连接管路，就会使制冷剂泄漏，冷藏柜就不能制冷。门上的封条也要保养好，不要太长时间不开门。一旦长时间不适用冷藏柜的话，要擦拭干净，晾干水再关门，而且要放置在干燥通风处，避免阳光直晒等。
厨房冷藏柜买回去后应该注重柜子的保养和使用，很多人只知道使用柜子，却不知到底该如何保养，柜子保养得当会给自己带来很大的好处，也会带来很大的收益，大大提高柜子的使用寿命，也减少一些不必要的损失和麻烦。每年至少两次对冰箱或者冷风柜进行清洁。清洁冰箱或者冷风柜时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。要注意防止厨房柜、不锈钢厨房冷风柜产生异味，如果产生异味，应及时去除异味。
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