特许餐饮加盟 即由拥有技术和管理经验的总部，指导传授餐饮加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，此种契约关系即为特许餐饮加盟。特许餐饮加盟经营 是指特许经营权拥有者（特许者）以合同约定的方式，允许被特许经营者（被特许者）有偿使用其名称、标志、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的组织经营模式。4、具有真诚合作态度，保证完成在经营
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特许餐饮加盟 即由拥有技术和管理经验的总部，指导传授餐饮加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，此种契约关系即为特许餐饮加盟。特许餐饮加盟经营 是指特许经营权拥有者（特许者）以合同约定的方式，允许被特许经营者（被特许者）有偿使用其名称、标志、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的组织经营模式。4、具有真诚合作态度，保证完成在经营过程中当地的对外各方关系的协调工作。
餐饮加盟的基本条件：1．它的背后有一个公司总部；2．餐饮加盟总部提供货源；3．．餐饮加盟总部更新产品来适应市场；4．总部提供指导和帮助；5．总部保证投资者的回报，降低投资风险； 6．非盲目探索，迅速入门；具有形象的餐饮加盟连锁特许商应必须具备如下四个特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量。7．远离散户经营模式，拥有核心竞争力；8．新的模式已经被消费者认同，并成为发展趋势，商机无限等等。
餐饮由于行业特性，如果正确的选址后，能巧妙的吸引顾客;同时做出特色，培养出忠诚的顾客，就实现了低成本营销，又保持良好后续消费的双重目的。分析周边的居住环境，成熟区域具有更多固定的消费人群。而核心商圈、大型商业项目等，将会带来更多潜在的消费人群。而风格多样的餐饮则会为不同口味的消费者提供更多选择。投资餐饮加盟行业，要选择成长空间高的街铺，也就是绩优股。同时考虑地段周边现时及未来的商业氛围。餐饮加盟店能够退出具备针对性的服务营销的影子就能找准自己的市场定位，因为很多餐饮项目专门为老客户准备了顾客会员制服务。选择入市的时机也非常重要。
餐饮加盟企业要建立中心厨房，实行统一配送，则是目前餐饮业实现规范化连锁经营的必要条件，只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益。建立中心厨房是统一加工的必要保证中式餐饮业连锁的难题之一就是菜肴无法统一加工，造成同一品种食品不一致。反观西餐和洋快餐，各店质量基本一致，食品外观都差不多。究其原因是制作的标准化、统一化。被特许者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的特许者的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。
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