企业视频展播,请点击播放视频作者:虞城县顺达厨具厂
准备食材,具体食材为面粉一碗,糖、盐、酵母粉少许,芝麻、清水适量,蜂蜜一勺,香油一勺,芝麻酱五勺。然后第二步将面粉、酵母粉、盐、糖放到盆中,搅拌均匀,第三步添加适量清水,和成柔软的面团,醒20分钟。再利用醒面的时间炒芝麻。小火慢炒,炒到芝麻变色,出香味。第四步用香油把芝麻酱调开,加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。第五步把醒好的面团擀成
节能煤气烧饼炉生产厂家
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视频作者:虞城县顺达厨具厂
准备食材,具体食材为面粉一碗,糖、盐、酵母粉少许,芝麻、清水适量,蜂蜜一勺,香油一勺,芝麻酱五勺。然后第二步将面粉、酵母粉、盐、糖放到盆中,搅拌均匀,第三步添加适量清水,和成柔软的面团,醒20分钟。再利用醒面的时间炒芝麻。小火慢炒,炒到芝麻变色,出香味。第四步用香油把芝麻酱调开,加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。第五步把醒好的面团擀成薄的面片。第六步用刮板把和好的麻酱料抹匀。第七步边抻边卷,尽量卷紧实。切成六段。第八步把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。第九步用手压成面剂。第十步用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。十一步,刷一层蜂蜜水,按上芝麻。然后,放进180度烤箱,18分钟左右。香喷喷热乎乎的烤箱芝麻烧饼就可以出炉了。
发面。将酵母放温水中稀释 , 再加入面粉,揉成面团放温暖地方发酵至2倍大。取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,变稀糊状。在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后(面团有蜂窝状),在案板上撒下薄面,然后反复揉按面至光滑。.在案板上把面团按扁,然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片,把芝麻酱用刷子刷在面皮上,再把面片从一端卷起来,卷成一个面筒。把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿,取一个小剂儿把2边切口向下翻转,在底部包住。把处理好的小剂儿用手搓圆,压扁。放在烤盘里,刷上蛋液,洒上芝麻。烤箱预热10分钟,170°上下火烤20分钟。
将适量的面粉、酵母放入盆中,加入适量的温水,将其揉成光滑的面团。将买来的梅干菜放入盆中,洗净,沥干水分。将冻肉放入水中浸泡进行解冻,剁成肉末。将肉末、梅干菜、食用盐放入盆中调制成肉馅,搅拌均匀,使其入味,将发好的面团拿出,揉匀后,再将其均匀分成几等分,然后,稍揉,擀薄。将调制好的肉馅包入面片中,封好口后,用力按压,使其稍扁即可。将面皮外面抹少许的麦芽糖后,撒上少许的芝麻。面饼放入烤箱中进行烤制。待面饼颜色金黄,出炉即可食用。
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