商用厨具厂家为您介绍商用电磁炉为什么会发出吱吱吱的声音芜湖商用厨具厂家为您介绍商用电磁炉为什么会发出吱吱吱的声音呢？
1、电磁炉和锅底不匹配，导磁效果不好。
电磁炉要用铁锅，或是含铁量较大的套锅；在选套锅的情况下，留意不要底锅偏薄、不必买目前市面上沒有标志的不锈钢锅，假如要买得话，要挑选有名的，含有电磁灶型锅标志的。
2、电磁炉没有放好，锅底不平
电磁炉安裝的情况下一定要
饭店厨具批发
商用厨具厂家为您介绍商用电磁炉为什么会发出吱吱吱的声音
芜湖商用
厨具厂家为您介绍商用电磁炉为什么会发出吱吱吱的声音呢？
1、电磁炉和锅底不匹配，导磁效果不好。
电磁炉要用铁锅，或是含铁量较大的套锅；在选套锅的情况下，留意不要底锅偏薄、不必买目前市面上沒有标志的不锈钢锅，假如要买得话，要挑选有名的，含有电磁灶型锅标志的。
2、电磁炉没有放好，锅底不平
电磁炉安裝的情况下一定要安装稳定，不要晃晃的；底锅还要平的，那样才可以与电磁感应灶具的黑晶控制面板更紧密结合；如果不整平得话，那么电流的磁效应遇热便会不匀称，烧菜得话便会不好吃的。
3、电磁炉表面上有污渍、残渣等。
电磁炉表层一定要维持整洁干躁，不然在使用过程中就非常容易产生刺鼻的味道和吱吱声 的声响。 时间久了，便会产生烧糊残留，产生一层阻隔层，造成底锅与黑晶控制面板接触不良现象，另外也会产生一系列的声响。
商用厨具厂家为您介绍商用厨房设备保养维护的时间和方法
芜湖商用
厨具厂家为您介绍商用厨房设备保养维护的时间和方法：
1、每月检查一次商用厨房设备的每个连接，插头，插座等应牢固固定。
2、每隔15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁，清洁烤箱中的风扇叶片。定期检查烤箱链条。
3、每15天清洁炉灶及炉灶的污垢。检查燃烧器的开关和安全。
4、每个月检查油锅的机柜是否漏油，并按时清洁以保持其灵敏度。
5、每月检查一次温度控制器的灵敏度，保持清洁。
6、每月检查一次蒸发器内的燃烧器，检查空气和天然汽混合装置，以确保它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞和损坏，并及时更换。
7、每月检查一次制冷设备的传动带，观察其工作周期和温度，及时调整除霜器。检查冰箱门的密封装置，确保冷却效率。
8、每月检查一次洗碗机的喷嘴、盒子和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查调整其工作温度。
9、每天检查厨房用具及设备表面的清洁及使用情况。
如何去选择一个好的商用厨房设备厂家
芜湖商用
厨具厂家为您介绍如何去选择一个好的商用厨房设备厂家：
1、安全卫生原则：商用厨房设备在安全方面要考虑到操作人员运用能否安全并有避免各种事故发作的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，商用厨房设备的用材要严格按照进行选择，内壁应该由食品级不锈钢板制成，严禁在设备内壁运用镀锌板或刷油漆。
2、经济可靠原则：购置商用厨房设备必须考虑经济适用性。特别要对同类型厨房设备进行收益性分析和设备费用效益分析，力求 以适当的投入，购置到效用蕞好、适合本餐饮企业生产使用的设备。
3、性价比原则：主要是看商用厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。
4、实用便利原则：餐厅员工流动性大，厨房的员工文化程度参差不齐，所以尽可能选择使用较方便的厨房设备，不需要什么特定知识和技术便可以使用，并且容易修理。
5、节能低耗原则：由于对排放等调控力度越来越大，节能性已经成为一种主流，节能性好的厨房设备，热效率较高、能源利用率高，使得能量消耗量低。
如何选购不锈钢厨具
如何选购不锈钢
厨具：
1、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号等相关信息。
2、一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。例如欧美达不锈钢餐具相比于低档材质重量会更加厚实且敲击时听声浑厚，这也是判断材质与低档材质的一大区别。合格的不锈钢餐具其重量要大于不好的产品，那种轻飘飘的“不锈钢”基本不是可以食用级的不锈钢。
3、建议不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。这些不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、铝和镉等。
（作者： 来源：）
