在建筑业中作为减水剂、缓凝剂：水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，
该工艺是以葡萄糖作为原料，采用液体深层通风搅拌方式，发酵过程中控制搅拌转速和通风量，通过流加控制发酵液的pH值，发酵周期约25～35h，发酵结束后，发酵液经板框过滤体、活性炭脱色、浓缩结晶、离心、干燥包装等工序，得到葡萄糖酸钠产品。发酵法生产葡萄糖酸钠技术以其反应条件
水泥减水剂
在建筑业中作为
减水剂、缓凝剂：水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，
该工艺是以葡萄糖作为原料，采用液体深层通风搅拌方式，发酵过程中控制搅拌转速和通风量，通过流加控制发酵液的pH值，发酵周期约25～35h，发酵结束后，发酵液经板框过滤体、活性炭脱色、浓缩结晶、离心、干燥包装等工序，得到葡萄糖酸钠产品。发酵法生产葡萄糖酸钠技术以其反应条件温和、工艺路线简洁环保、产品成本低等优势，已经成为葡萄糖酸钠生产的主导技术。
随着商品混凝土和泵送混凝土的发展,在混凝土的生产过程中通常掺加了
减水剂、缓凝剂等外加剂。如果外加剂的掺量过大、或出现外加剂与水泥的相容性等问题而引起的混凝土凝结时间严重超过设计和预计的凝结时间,不但对强度造成损失,并影响工期,甚至有的造成混凝土长期不凝结,使结构破坏,以致造成严重的工程事故。
聚羧酸减水剂的用途
常见的聚羧酸减水剂用途是怎样的，一般聚羧酸减水剂减水率高，可降低混凝土用水量，节约水泥。保持水灰比不变，还可提高强度，另外，应用聚羧酸减水剂，可降低混凝土的塌落度损失，保持混凝土有一个良好的流动性，适合配置高强混凝土。
聚羧酸减水剂是一种新型绿色减水剂，具有分子结构可设计性、低掺量、高分散性、坍落度损失小、早期强度高、与水泥适应性好、绿色环保节能等特点。
聚羧酸减水剂用途主要有以下几点：
聚羧酸减水剂用途是在不减少水泥和用水量的情况下，改善新拌混凝土的工作度，提高混凝土的流动性，在保持应该工作性的情况下，减少水泥、用水量提高混凝土的强度，在保证一定的强度的情况下，减少单位体积混凝土的水泥用量，节约水泥;改善混凝土拌合物的可泵性以及混凝土的其他物理力学性能。
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