悦年华养老机构提醒:健康饮食延缓老年人脑老化
随着年龄增长，饮食变得更加重要。美国一项研究发现，老年人饮食健康、均衡，可帮助维持大脑功能，减缓大脑退化，进而提升问题解决能力、计画能力。
研究结果显示，老年人饮食健康一点，大脑执行功能缺损机率就会减少百分之三十五。大脑执行功能包括记忆力、推理能力、执行多重任务能力、问题解决能力，以及计画能力。
敬老院
悦年华养老机构提醒:健康饮食延缓老年人脑老化
随着年龄增长，饮食变得更加重要。美国一项研究发现，老年人饮食健康、均衡，可帮助维持大脑功能，减缓大脑退化，进而提升问题解决能力、计画能力。
研究结果显示，老年人饮食健康一点，大脑执行功能缺损机率就会减少百分之三十五。大脑执行功能包括记忆力、推理能力、执行多重任务能力、问题解决能力，以及计画能力。
研究作者美国艾伯特爱因斯坦医学院流行病学、人口健康学系、神经医学副教1授卡萝德尔比表示，健康饮食或许可以透过一些机转提升认知、思考功能。健康饮食可以减少心血1管疾病发生率，还可以帮助维持健康体重、减少糖尿1病风险，而心血1管疾病、体重、糖尿1病等因素也都可能导致认知功能衰1退、增加失智症发生机率。
这项研究已发表于阿兹海默症协会国际医学研讨会
健康饮食延缓老年人脑老化。
研究当中，研究人员询问近五百五十名老年人饮食习惯资讯，并安排记忆力、思考能力等测试，因而得到上述结论。参与研究民众年龄平均八十岁，没有人有失智症状。
研究人员询问这些人一星期吃几份谷类、油炸食物、甜点、蔬菜、水果、脂肪、红肉，以及喝几份含糖饮料、酒精、乳制品。
研究人员调整各项变数后发现，参与研究者饮食如果较健康，执行功能受损机率就会减少约三成五。
国外医学专1家指出，饮食中摄取过多热量、过多糖份，容易引起胰岛素阻抗性，也较容易造成血管疾病，这些因素都不利于大脑健康。
另外，过多精制糖份、饱和脂肪，天然维生素、优良蛋白质摄取过少也会增加动脉的硬化风险，身体氧化压力也会加重，这也可能导致心智能力退化
悦年华养老院分享老年人健康饮食
老年人膳食指南指出：食物要粗细搭配、易于消化吸收；合理安排饮食、提高生活质量：重视预防营养不良和贫1血；多做户外活动，维持健康体重。2007年，的营养学会提出了“平衡膳食宝塔”，结合居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实施。那么，悦年华养老院分享下老年人怎样饮食才更健康呢？
1、平衡膳食老年人易患消化系统疾病，心血1管系统疾病及各种运动系统疾病，往往与营养失衡有关。因此，应保持营养的平衡，做到“三定、三高、三低和两戒”，三定指1定时、定量、定质；三高指高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素；三低指低脂肪、低热量、低盐；两戒指戒烟、戒酒。
2、食物温度要适宜老年人消化道对食物的温度较为敏感，没有煮熟的食物很容易沾染细菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消灭了细菌和病菌，还有利于消化和吸收。
3、饮食易于消化食物的加工可采用细、软、松，如蔬菜切细、肉类制成肉末或肉松。烹调采用烩、蒸、煮、炖等方式，尽量使食物变软而易于消化。
4、注意饮食卫生不吃腌制、烧焦、烟熏、发霉和过期的食品，注意饮食和餐具卫生，把住病从口入关。
5、养成良好的饮食习惯老年人应做到有节制、有规律，少食多餐、定时定量、不吃咸、少吃甜的饮食习惯。此外，老年人的糖耐量低，胰岛素分泌减少，对血糖的调解能力较弱，故避免暴饮暴食或过饥过饱。
养老服务业机构应该怎么去选择？
社会在不断的发展，这几年我们对养老服务业也是越来越重视了，正好这几年也赶上了好的政策，所以各大城市中的养老服务业机构遍地开花。不管是硬件设施还是服务都做的是越来越完善和周到了，今天我们来为大家说一下怎么去选择养老服务业机构呢？
现如今市面上的养老服务业机构特别的话，有很多老年人也会选择去这里安度晚年，但是在选的时候就会有很多疑问，不知道要注意什么，其实你可以看一下他们的服务怎么样，一般想要住在养老服务业机构的人有时候也会有一些慢性疾病和突发疾病，所以说机构里面要具备就医，并能及时处理老年常见病，还能妥善处理突发疾病的条件。对于它们的规模也是要了解一下的。这些大家到时候可以实地去考察一下。
另外在选择养老服务业机构的时候还要注意一下娱乐设施，这也是必不1可少的，同时膳食也是很重要，有合理规划的健康又营养的食谱，看时可以查看以往的食谱，是否符合老人的需求。接着就是居住的房间了，你可以选馨、舒适、明亮的，重要的就是防滑和安静，毕竟年龄都比较大，所以身体各方面都是不是很方便
