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油条自出现以来，一直受到人们的喜爱，在的早点界占有重要的位置，它跟包子、面条一样，是常青不败的早点之一，其市场是很大的。再加上和豆浆的固定搭配，在无形中捆绑销售，这也为商家带来了利润。并且，炸油条是门手艺活，要炸出美味好吃的油条需要一定的技术，这无形之中减少了油条市场的竞争压力。如果一家卖油条的早餐店做
小吃早餐培训班价格
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视频作者：商丘市梁园区味佰仟餐饮店
油条自出现以来，一直受到人们的喜爱，在的早点界占有重要的位置，它跟包子、面条一样，是常青不败的早点之一，其市场是很大的。再加上和豆浆的固定搭配，在无形中捆绑销售，这也为商家带来了利润。并且，炸油条是门手艺活，要炸出美味好吃的油条需要一定的技术，这无形之中减少了油条市场的竞争压力。如果一家卖油条的早餐店做好了，有了一定的影响力，能够吸引固定的客源，那么卖油条能够获得很大的利润。湘味轩油条培训湘味轩油条课程内容：1、油条培训的系统讲述；2、油条培训原料的选购；3、油条培训食材的预加工；4、油条培训加工的基本标准；5、油条培训加工的工艺步骤；6、油条培训经营定价原则；7、油条培训调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
油条是一种油炸面食，其色泽金黄，口感松软酥脆，是老少皆宜的传统早点之一；一想到第二天早餐如果有热乎乎的油条吃，再配上一碗豆浆、一个水煮蛋，该有多幸福啊；油条蓬松与否，是关乎油条制作成败的关键，比较常见的做油条的方法有两种，一种是用泡打粉，用泡打粉做的油条会比较蓬松，吃起来是比较脆，里面是空心的那种，则另一种是用酵母，用酵母做的油条有特有的发酵香味，也会比较有嚼劲；今天蓉儿分享4种做法，有不用加水的，有全程不用揉面的，有不用加泡打粉的，这几种方法都可以做好油条，炸出来的油条个个酥脆又空心。方法是不用泡打粉的做法，天晚上和好面团放入冰箱，早上起来10分钟就可以吃到干净放心的油条了，现炸现吃，口感特别松脆，简单特别简单
杠子油条其实历史也挺久的了，只是以前都是在河南一带比较流行，随着网络的发达，现在很多地方都流行吃起了杠子油条。杠子油条和普通的油条不同，这个也可以说是软面油条，面通常是在一口瓮里面，特殊配比的，面十分松软，不是用手制作的，是用两根棍子挑起来下的油锅，炸出的油条蓬松，口感很好！西安大品小吃培训的师傅给我们解释，你知道为什么起名叫杠子呢？原因是油条每一根跟棍子似的，卖的不贵，较主要的是，这种油条是用两根棍子挑出来的，是不是很神奇呢？在河南当地已经熟悉这种油条了，但对于外地人来说，这种油条还是有些别具一格的。早餐的时候，来一根杠子油条，出锅后金光灿灿，每根油条都像一个杠子，金灿灿的油条往胡辣汤里一泡，又香又脆，那叫一个得劲！美味！趁热咬一口，酥焦脆香。配上本地胡辣汤、豆腐脑等，那叫一个美啊。还有更加特色的是，往现炸的杠子油条里面打一个鸡蛋，更是香浓可口，杠子油条里面包裹着鸡蛋，鸡蛋松软美味，加点小葱和盐巴就是很好的口味了。切开的杠子油条里面裹着浓郁的鸡蛋，十分有特色呀西安大品小吃培训的师傅说了，做生意呀，其实就怕有心，下功夫，油条其实不稀罕，稀罕的是有特色，另类一些的，口味好的油条，这样顾客就能记住你，下次还会想着来你这里光顾吃早餐！想学特色一些的早餐项目，西安大品小吃培训这里有很多早点的种类，不管是胡辣汤，豆腐脑，油条，水煎包，或者是牛肉饼，葱花饼，酱香饼，鸡蛋灌饼，肠粉，母鸡汤泡饼，都是不错的呢。经营早餐生意，只要你能吃苦的话，就能挣到钱！
油条区别于其他炸制面食的较显著特质。能产生如此奇妙的反应，得归功于明矾和小苏打的融合。混入了二者的面团，在遇水和油后，会发生激烈的碰撞，较终释放出二氧化碳，有了这股气体，面团就不再普通了，它们会自如地膨大而不失松软。
心细的人，还会察觉到这其中有个关键之举，那就是将两根面绕在一起。这是因为明矾和小苏打的反应剧烈，如果不做相应的黏合，那油条在受热后会迅速走形。只有让它们抱团，才能控制住二氧化碳释放的速度。所以，看似粗犷简单的油条，里头其实潜藏着许多令其变得美味的小秘密。
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