企业视频展播,请点击播放视频作者:虞城县顺达厨具厂
标题3演示(可以不写标题)
拌馅料:猪肉洗净,搅成肉泥,放入空碗,加稍许老抽、1勺生抽、葱末、姜末、五香粉、白胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀。
早餐,既要吃得饱,也要吃得好,那就来几个内馅满当当,滋味香喷喷的水煎包吧!水煎包跟平常的包子可不同,平常的包子都是蒸熟的,而水煎包是集煮、蒸、煎于一体制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的
新型水煎包锅厂家
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视频作者:虞城县顺达厨具厂
标题3演示(可以不写标题)
拌馅料:猪肉洗净,搅成肉泥,放入空碗,加稍许老抽、1勺生抽、葱末、姜末、五香粉、白胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀。
早餐,既要吃得饱,也要吃得好,那就来几个内馅满当当,滋味香喷喷的水煎包吧!水煎包跟平常的包子可不同,平常的包子都是蒸熟的,而水煎包是集煮、蒸、煎于一体制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的,其他地方是软嫩鲜香的,独有一番风味。
4、面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大,切成剂子,擀成圆皮,包成包子。
5、锅里放少许油,放入包子中间留空隙,倒入清水刚好到包子的2/3处就好,盖上盖子小火慢煎,一直听到锅里滋滋作响,水收干即可。
水煎包的特点是水煎,并将水煎与油煎互相融合。煎至焦香,四面软嫩,扁圆立挺,酥脆而不硬离摊二十步,闻香三回首!新鲜出炉的水煎包,仅凭香味,就能把人大老远的吸引过来,这实在的美味,谁吃谁解馋。

4、锅烧热倒油,把包子排入锅子转中火,煎1-2分钟,底子起壳了,再加入清水,水位高度达到包身1/3处,大火煮开盖上锅盖煮至水干即可。
馅料别以为只是普通的圆葱猪肉,圆葱剁碎让其出汁,猪肉要选后臀肉才能有扎实的口感。要说制作的关键,肯定是外皮上脆的这一步了。面粉一勺,加水晃匀,经过了老板孙上百次的调试,

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