水果保鲜库的优势:技术水果保鲜库的优势： 技术： 立冷系列冷库采用无霜速冻制冷方式，配置压缩机和制冷部件，采用自动化霜，控制方式有微机智能控制。制冷系统采用绿色制冷剂，是21世纪的制冷技术。 材料新颖： 保冷库体采用硬质聚氨酯或泡沫隔热夹芯板，通过高压发泡工艺一次注入成型，可以制作各种长度、规格以满足广大用户的不同要求。其特点是隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐
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水果保鲜库的优势:技术
水果保鲜库的优势：
技术：
立冷系列冷库采用无霜速冻制冷方式，配置压缩机和制冷部件，采用自动化霜，控制方式有微机智能控制。制冷系统采用绿色制冷剂，是21世纪的制冷技术。
材料新颖：
保冷库体采用硬质聚氨酯或泡沫隔热夹芯板，通过高压发泡工艺一次注入成型，可以制作各种长度、规格以满足广大用户的不同要求。其特点是隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀性、抗老化性、外形美观。冷库面板的种类有：彩钢、氯化钢、不锈钢、压花铝等。
拆装方便：
保鲜库体板壁均为统一型生产，由内部凹凸沟连接，拆装搬运方便，安装工期短，中小型冷库可按用户需要自由组合、分、大、小。
大型保鲜冷库安装建造注意事项
保鲜冷库不能直接建在室外。首先是有土建或钢架大棚，冷库不能直接暴露在阳光下，避免雨淋，以更好地保持冷库的温度。并延长冷库的使用寿命。
保鲜冷库安装施工必须防止水蒸气的扩散和空气的渗透，冷库外空气的侵入，不仅会增加冷库消耗，增加成本;但空气也会将水分带入冷库，在冷库低温条件下水分会凝结，导致冷库结构，尤其是保温板结构的施工。容易因冻结而变形和损坏，因此冷库设计的防潮隔热层使冷库体的构造具有非常好的气密性和防潮、气密性能。
保鲜冷库安装基础也很重要，受低温影响，土壤中的水分容易结冰。由于土壤冻结后体积膨胀，会引起地面裂缝和所有建筑结构变形，严重导致冷库无法使用。为此，低温冷库地板除了有用的保温层外，还必须在保温层下进行处理，以免土壤冻结。
大型保鲜底板冷库安装要堆放大量货物，还要通过各种装卸机械设备。因此，其结构应稳定并具有较大的承载能力。在冷库的低温环境中，特别是在周期性的冻融循环中，建筑结构容易受到破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库各部分的结构必须具有令人满意的防冻功能。
蔬菜保鲜库制冷系统堵塞故障原因
冰堵产生的原因和故障现象
冰堵故障的发生主要是由于制冷系统内含有过量的水分，随着制冷剂的不断循环，制冷系统中的水分逐渐在毛细管出口处集中，由于毛细管出口处温度低，水结成了冰且逐渐增大，到一定的程度就将毛细管完全堵塞，制冷剂不能循环，电冰箱不制冷。
制冷系统内水分的主要来源是:压缩机内电机绝缘纸含有水分，这是系统中水分的主要来源。此外，制冷系统各部件和连接管道因干燥不充分而残留的水分;冷冻机油和制冷剂含有超过允许量的水分;在装配或维修过程中管路长时间处于开发状态，致使空气中的水分被电机绝缘纸和冷冻机油所吸收。由于以上原因造成制冷系统含水量超过制冷系统允许量，因而发生冰堵。冰堵一方面造成制冷剂无法循环，电冰箱不能正常制冷;另一方面水分还会与制冷剂发生化学反应，生成盐酸和，造成对金属管路和部件的腐蚀，甚至会导致电机绕组的绝缘损坏，同时还会造成冷冻机油变质，影响压缩机的润滑。因此必须将系统内的水分控制在低限度。
制冷系统出现冰堵的表现是初阶段工作正常，蒸发器内结霜，冷凝器散热，机组运行平稳，蒸发器内制冷剂活动声清晰稳定。随着冰堵的形成，可听见气流逐渐变弱、时断时续，堵塞严重时气流声消失，制冷剂循环中断，冷凝器逐渐变凉。由于堵塞，排气压力升高，机器运行声音增大，蒸发器内无制冷剂流入，结霜面积逐渐变小，温度也逐渐升高，同时毛细管温度也一起上升，于是冰块开始溶化，此时制冷剂又开始重新循环。过一段时间后冰堵再发生，形成周期性的通—堵现象。
蔬菜保鲜库建造时必须安装优良的抽真空系统软件
蔬菜保鲜库建造要求
蔬菜保鲜库建造时必须选择合适的制冷系统。蔬菜保鲜库是根据人力致冷的方式来获得制冷量的。目前常见液态汽化致冷法或蒸汽致冷法。蒸汽致冷法可分成缩小式、吸收式热泵、喷式3种致冷方法，在其中以缩小式更为普遍。缩小式制冷机组关键由制冷压缩机、冷却器、调节阀门和空调蒸发器4一部分构成，它是一个合闭循环。蔬菜保鲜库建造时必须安裝优良的抽真空系统软件。蔬菜食品在冻库内贮藏一定時间后容易累积二氧化碳、丁二烯等汽体化学物质，故需安裝优良的抽真空系统软件，便于常常换入清新空气，以利于食品的贮藏冷藏。
食品冷藏又称低温贮藏，就是指在0℃或略高于食品冰度的低温自然环境标准下，对食品进行贮藏。冷藏是根据抑止微生物及物的主题活动和减少食品栽培基质中的活力，来避免食品腐坏霉变，维持食品的新鲜程度和营养成分。冷藏是目前效果不错、价钱较低、冷藏時间校长、普遍选用的食品贮藏方式。
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