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在包管被烘干粮食质量不变的情况下：
一级烘干区是用逆流烘干，室温300℃，为高产除水区，在反转烘干过程中，包管了粮食表面不发作焦化。
二级烘干区为正常烘干区，室内温度120℃-210℃，是使用粮食内的破碎设备，重复拉扯、碰击、撒落，顺流烘干。
三级烘干区使用顺流高温烘干，在高湿度状态下，经过进
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粮食烘干塔对于粮食储存加工来说，具有重要的意义，粮食经过合理的烘干之后，在储存过程中，发生变质的概率就会大大降低，只要储存过程中，方法合理，粮食的不会有太大的改变。当然在使用粮食烘干塔的过程中，烘干时间和烘干温度，以及烘干塔的正确操作，同样会影响粮食的，为了防止粮食烘干塔发生堵塞，我们可以采取以下的方法。
玉米等粮食作物干燥过程是一个非常复杂的量变过程，这是由谷物自身物理生理特性所决定的。技术人员所绘出的谷物水分蒸发过程所耗费时间的曲线几乎与抛物线吻合。通俗地说，当粮食自身水分高达35%时，以日处理200吨大型玉米烘干机 为例，如果大型玉米烘干机 装50吨玉米，玉米达到终干水分15%时，须在大型玉米烘干机内运行6个小时；如果大型玉米烘干机 装100吨玉米，达到终干水分15%时，玉米在大型玉米烘干机 内运行时间就变成12个小时了。因慢干燥过程影响玉米的，装粮过多的大型玉米烘干机 ，烘后粮的色泽变差，甚至会产生焦糊粒。如果一味追求大型玉米烘干机装粮量，则其烘出来的粮食势必会大大降等，不仅爆腰率、碎米率高，而且色泽浑浊、发白、发灰，品相和营养价值也会受到影响。
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