厨具有两种分类方法:
1、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。
商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备
家用厨具一般用于家庭。
2、按照用途来分,可分为以下五大类。
类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空
食堂厨房设备价格
厨具有两种分类方法:
1、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。
商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备
家用厨具一般用于家庭。
2、按照用途来分,可分为以下五大类。
类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种,其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。(4)排水机构和槽体应严密,不应有渗漏水现象,在排放热水时软管不会从接驳处位移。同时公司还拥有的生产线,引进数控冲床,数控剪板机、折弯机,数控油压机、车床、刨床、铣床等壹佰多台的生产设备;年生产能力可达三万多台(套),我公司所生产的“金丽厨”牌厨房设备十多个系列三百多个品种,其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、沸水系列、锅炉及洗浴系列、全自动连续式燃气开水器钢桶系列、器皿系列、现代化家厨系列。
不锈钢厨房设备被广泛的应用于厨房。它不怕水。质量比较好的不锈钢厨具遇水不生锈。从环保的角度来看,这样的产品也符合需要。那么,我们也会在意,不锈钢厨具有哪些优点呢
一、 不锈钢厨房用具的优点是什么
1、不锈钢柜所用材料均为不锈钢。柜体与台面一体,无裂纹、裂纹。由不锈钢制成的橱柜是健康和环保的,即使它们没有经过检查。不锈钢橱柜台面、炉灶、水、水槽等相结合,更加统一,整个橱柜简洁明了。
2、从环保的角度来看,不锈钢炉具是比较环保,不会产生任何辐射;炉盆是集成的,无缝连接,防止细菌生长。它具有较好的耐火性和耐热性,无需特殊维护,清洗非常方便;不锈钢台面不存在褪色的缺陷,无论使用多长时间,依然光亮,二次回收值也很高。
3、不锈钢面板经过严格的薄膜加工,压花,不仅防划伤,而且不含甲醛、性物质、辐射等对人体有害的元素;夏季凉爽,可消除烹饪过程中产生的热量和烟雾。4、请勿损伤、过渡弯曲、拉拽电源线,请勿将电源线放在通道上或上面放置物品,防止电源线破损,引发不安全事故。目前,所有可用于厨房台面的材料,不锈钢台面在再生能力方面比较好,不易滋生细菌,使厨房环境更加卫生健康,食用安全。
一、不锈钢橱柜门板保养
1、避免台面上的水流下来侵泡到门板,不然长期后会造成形变。
2、门板合叶及拉手出現松脱及响声,应立即调校或通知生产厂家维修。
3、实木门板可应用家具水蜡清理保养。水晶门板能用绒布沾温水或中性化清洁剂擦洗。
二、不锈钢橱柜门板清理
1、油漆类门板不能用可溶性清洁剂。
2、全部苯类溶剂和环氧树脂类溶剂不适合做面板清洁剂。
三、不锈钢橱柜柜体保养
1、上柜的承载能力一般不如下柜,因此上柜里合适置放轻的物件,如调味罐及玻璃杯等,吊物是放到下柜里。
2、放入柜里的器皿应当清理整洁后再放入,非常要留意需把器皿擦拭。
3、橱柜中的五金件用湿布擦洗,避免水珠留到表层导致水迹。
4、料理台的水槽能够 事前用细条兜住內部滤盒,避免菜屑及细微沉渣堵住水管。
四、不锈钢橱柜柜体清理
1、每一次清理水槽时,要还记得把滤盒后的管部颈端一并清理,以防长期堆积的油污愈积愈厚。
2、假如油污长期堆积在水槽管路内,不容易清洗,那麼试一下在水槽内倒一些餐厅厨房去油渍的清洁剂,随后用热水冲,再以凉水冲。
不锈钢橱柜台面保养
1、应当避免热锅、热水壶立即与橱柜触碰,是能置于锅架子上。
2、实际操作中应尽量避免用锐利的物件触击台面、门板,以防造成划痕。不管选择哪种台面,都应在砧板上切菜料理食材,除开能够 避免留有刀纹之外,还能保证更好的清洁卫生。
3、一般材料的台面,有气泡和间隙,假如有色液體渗入其中会导致污渍或掉色,因而应避免染剂或染发剂立即置于台面上。

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