例如在疫情期间，推出了方便菜肴，在线上销售16款零售菜肴，顾客仅需简单加热或翻炒即可使用。这种将自己的菜品做成便当形式再加上即热包装、借助微波炉这样易操作不麻烦的加热手段抑或是简单翻炒即可使用的形式，都能够将自己的菜品以零售的方式销售给顾客，可以极大扩展消费者的消费场景和食用场景，也给那些爱吃自己菜但抽不开时间的顾客多一种消费选择。此外，参考之前推出火锅底料的举动不难看
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例如在疫情期间，推出了方便菜肴，在线上销售16款零售菜肴，顾客仅需简单加热或翻炒即可使用。这种将自己的菜品做成便当形式再加上即热包装、借助微波炉这样易操作不麻烦的加热手段抑或是简单翻炒即可使用的形式，都能够将自己的菜品以零售的方式销售给顾客，可以极大扩展消费者的消费场景和食用场景，也给那些爱吃自己菜但抽不开时间的顾客多一种消费选择。此外，参考之前推出火锅底料的举动不难看出，将自己的菜品底料做成单品，推出零售产品是可行的，或许哪家店的“”能够成为下一个老干妈也说不定哦。
产品要有特色。对吃的东西，人们总是异常刁钻，没有特色的产品使吸引不了顾客的。而且一家饭店一定要有自己的招牌菜，这样方便向客户进行**。2、店址选择要准确。饭店的选址应在商业圈才能生意好，而且同一条小吃街千万不要选择同样的店面，否则竞争太大。3、持之以恒的精神。创业都需要持之以恒的毅力和拼搏精神，偷懒散漫的态度终将会走向失败。4、不自我反省。有些新手开店遇到不顺就埋怨他人，不从自己身上找问题，这样的心态只会造成店铺生意越来越差。
烤面筋（从面筋的制作开始）的做法 准备好材料。蒜蓉酱等调料混合一起备用，不用放盐。温水中加入盐。搅匀，加入面筋粉，边加，边攉拢（用手顺时针搅拌），防止起疙瘩。上手抓，成团后用手按，目的就是让粉充分与水吸收，防止起疙瘩。搅匀后就是面筋了。倒掉剩余的水，盖上保鲜膜醒30 分钟左右。醒好的面筋，用擀面杖搞成片状。切成条状。每一条面筋用两只筷子夹住，然后抻着卷起来，收口按紧实。再撸下筷子。水烧开，加入面筋开始煮。熟了的面筋都会飘起来。然后拿出来放在凉水里面过下水。再串穿在签子上。
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