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饮料柜的制冷方式一般分直冷和风冷。
直冷是机器直接制冷。优点是价格相对比较便宜，耗电量没那么大，可以使用的容积也较大，保鲜保湿功能好；缺点是非常容易结霜，且去除也不方便，制冷效果也不均匀。
风冷是以空气作为媒介，将冷气带入。优点是不易结霜，制冷效果比较均匀。缺点是如果直接把食物放入饮料柜保鲜，容易风干脱水。
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饮料柜的制冷方式一般分直冷和风冷。
直冷是机器直接制冷。优点是价格相对比较便宜，耗电量没那么大，可以使用的容积也较大，保鲜保湿功能好；缺点是非常容易结霜，且去除也不方便，制冷效果也不均匀。
风冷是以空气作为媒介，将冷气带入。优点是不易结霜，制冷效果比较均匀。缺点是如果直接把食物放入饮料柜保鲜，容易风干脱水。不过在存放食物之前，在表层包裹一层保鲜膜就可以有效解决脱水现象。
就是压缩机的质量好，展示饮料柜应用于超市、连锁便利店，商场都是开门做生意的。工作时间比较长，启动的次数会多，全天24小时都在工作。如果质量不好，就会给商家带来经济上的损失。所以在选择时一定要选择制冷效果佳，制冷的产品。炎热的夏天，温度高会对超市饮料柜产生什么影响？这一系列问题在顾客心中引起疑问。超市饮料柜是不是坏了，或者发生了什么事？为什么会发生这种现象？所有超市饮料柜都有适当的环境温度范围，只能在这个温度范围内保持运行状态。例如，冷藏的气候类型为“N”型(温带)，在16-32度下，冷藏不是的工作方式，但这并不意味着冷藏在32度以下时不能正常工作，但它具有某种程度上可以忍受任何冷藏的能力，如果环境温度超过了这种承受能力，则饮料柜不会停止，温度可能会发生太高的现象。
饮料柜是有他的热容量的，当食物过少时，饮料柜热容量就显着小些。这样饮料柜初次开机时刻可削减食物的放入，这样开机后降温就会很迅速。所以说恰当调整柜中的食物储存量可到达节电的意图。
还有就是饮料柜的温度调节了，因为饮料柜内温度调得越低，耗电量越大。为了节省用电量我们可以在确保食物质量的前提下，将温控器的旋钮尽量调置在弱冷挡
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