企业视频展播,请点击播放视频作者:永安康健药业(武汉)有限公司
永安康健OEM工厂针对不同的产品类型,提供针对性生产方案,采用的灭菌、混料、制粒以及自动化罐装工艺,为各地线上、线下渠道代理商以及从事出口贸易的食品、销售公司提供全流程的固体饮料贴牌代加工服务。
常见固体饮料分为以下2种:
1,普通型固体饮料
益生元加工
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视频作者:永安康健药业(武汉)有限公司
永安康健OEM工厂针对不同的产品类型,提供针对性生产方案,采用的灭菌、混料、制粒以及自动化罐装工艺,为各地线上、线下渠道代理商以及从事出口贸易的食品、销售公司提供全流程的固体饮料贴牌代加工服务。
常见固体饮料分为以下2种:
1,普通型固体饮料
以糖、果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物抽提物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的,蛋白质含量7 %的制品。
2,蛋白型固体饮料
以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他植物蛋白为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的,蛋白质含量大于或等于7 %的制品。除此以外,还有茶、咖啡、植物、特殊用途以及其他固体饮料之分。
固体饮料与液体饮料相比,具有以下特点:重量明显下降,体积明显减小,便于携带,风味好,溶解,使用方便,易保持卫生,包装简单,便于运输。 固体饮料颗粒化生产方法是基于生物制药工业的冲剂生产工艺。它的制作方法是先将原料加水煎两次,煎液过滤合并,浓缩成膏状,在70℃左右温度下烘烤成干膏状,粉碎后过100目细筛机,加适量糖粉、糊精或淀粉,用95%乙醇质粒,干燥,分装。生产固体饮料有两种方法:一是将其分为天然果汁喝和果味调制。种方法是先将天然的汁液浓缩成浓缩液,即将原料洗净、粉碎、压榨或热浸出汁液,减压浓缩至固体10~20%左右,然后加入糖粉进行混合。后一种则是直接将各种辅料(包括甜味剂、酸味剂、香辛料、糊精、色素等)与糖粉混合,经制粒、干燥而成。

流化床造粒中颗粒的成长一般有3种机理—附聚、涂层和累积造粒。流化床造粒过程中往往是这3种作用共同使颗粒生长。食品工业造粒的目的,主要解决速溶性,并使外观优良,改善流动性,便于包装,从而提高商品价值。目前国内生产的速溶果蔬固体饮料,一般采用调配、造粒、干燥的方法,利用摇摆式颗粒机进行造粒,但直接利用摇摆式颗粒机加工固体饮料的主要缺点是辅料含量高。
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