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宣传方式**，用简明清晰的宣传语带动消费者的兴趣，宣传单上也可以陈列菜品和价格以及优惠套餐等等，用显眼的文字印上订餐电话，**宣传力度加大，也能够提升重庆湘小面的形象加入团购美食平台，加大对的**和宣传，随着互联网的发展，很多的餐饮都开始加入了网上平台，用更加优惠的方式和更吸引大众的消费方式获得了更多人的喜爱，而重庆湘小面也在此背景下，走上了线上线下结合的方式售卖，拓宽了重庆湘小面的销售渠道，当然，增**信和支付宝等快捷支付方式，也能够更好地顺应时代进步。
很多餐饮人认为，顾客一旦离开餐厅就意味着餐厅和顾客之间的联系就结束了，其实不然，要想提高消费者对餐厅的忠诚度，更应该重视交易结束后和消费者之间的联系，譬如可以对消费者进行满意度调查，若消费者提供了意见和评价可以给予优惠卡券；还可以在节假日发送假日祝福短信；或者在消费者生日时发送一个电子贺卡以及生日优惠券等，和消费者不断的进行联系互动，可能会让你获得意想不到的效果。
碗里倒上两勺辣椒面，一勺孜然粉，半勺芝麻，一勺味极鲜，适量盐
烧热一大勺玉米油，冒烟后，关火，等10秒钟后，浇到碗里
调料就做好了，面筋好像不会糊，从烤箱拿出来，看到好多地方都鼓泡了，底部有烤大的地方，也脆脆的，不会硬，超市买来的面筋洗净，用食用剪刀在面筋两侧错开剪小刀口，别剪断，用小刀切也行。
用花椒油将面筋刷一遍。
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