白酒酒窖设计对环境的要求：白酒储存期较长，不可轻易移动位置，好在一个地方进行储藏。如果我们储存的时间较长，亦或者是你想要进行更为长久的收藏行为，那么，我们就要特别注意环境保持性，好是在一个地方进行保存、储存，不要轻易移动、换地方、换环境，这不仅会给白酒包装带来损坏性，更会影响它们的实质效果。所以，想要的保存好白酒质量、味道,酒柜光线：自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直
酒窖定制装修
白酒酒窖设计对环境的要求：白酒储存期较长，不可轻易移动位置，好在一个地方进行储藏。如果我们储存的时间较长，亦或者是你想要进行更为长久的收藏行为，那么，我们就要特别注意环境保持性，好是在一个地方进行保存、储存，不要轻易移动、换地方、换环境，这不仅会给白酒包装带来损坏性，更会影响它们的实质效果。所以，想要的保存好白酒质量、味道,酒柜光线：自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。，一定不要经常移动、换环境。
酒窖选择什么样的照明灯，这取决于想要达到什么样的效果，解决这个问题的好办法就是选择一个有开关调节的绝缘灯。这样的灯既可以为酒窖照明，也可以随时按照你喜欢的亮度来进行调节。如果你对灯光的要求只限于能看清陈列架上的葡萄酒的话，那采用低功率的排灯即可。如果你想为酒窖创造一点与众不同的气氛的话，你也可以选择射灯。射灯光线集中，可聚焦到你想看到的某一个点上。对于那些想通过灯光来为葡萄酒窖增加亮点的人来说，可以考虑采用任何一种形式的照明设备，只要它能达到你想创造的那个感觉。
用橡木塞就一定好吗？橡木塞有着不俗的表现，但也存在着其致命弱点。罪魁祸首就是一种叫TCA的化学成份，会给原本宜人的美酒带上不和谐的朽木异味，英语里用“corked”一词来形容。大约有2-3%的葡萄酒受到了污染，也就是差不多每两箱葡萄酒就有一瓶受到了污染。听起来好像不多，但如果你经常喝葡萄酒的话，那么你的一生可能会遇到100瓶软木塞污染的葡萄酒。
为什么开瓶后要闻下橡木塞？在开完瓶之后把软木塞拿起来闻一闻，原因就是检查这瓶葡萄酒是否变质。
查看橡木塞是否有异味。被轻度污染的橡木塞，化合物可能减弱葡萄酒的原有风味和香气，这些酒没有了花香和果香，并且口味寡淡；人们通常将其描述为“发霉的地下室味道”、“湿狗味”或“湿报纸味”等。在口感上，葡萄酒的果味则将被冲淡，留给人的感受就剩下酸涩味。橡木塞有异味，表示酒的可能有问题，试喝时不要太大口，免得一口喷出来口中还留下异味。
查看葡萄酒的陈年情况。在一定程度上，木塞被葡萄酒浸染的程度也能看出葡萄酒陈年的时间。葡萄酒浸染木塞的程度越高，说明葡萄酒的装瓶陈年岁月越长。如一些老年份葡萄酒，木塞已经被葡萄酒浸染的非常软化，有时浸染长度可达半数以上。木塞上没有太多的浸染颜色，说明葡萄酒装瓶的时间很短，有时也说明葡萄酒的保存方式可能不对。如直立竖放的葡萄酒，酒液与木塞是完全分离开来，这样存放再长的时间，木塞上也几乎没有太多的浸染颜色。
酒窖恒温恒湿箱是一款对于酒窖而制定的技术恒温恒湿设备机器设备，那麼酒窖为何必须 恒温恒湿设备机器设备呢用一句简单的话来归纳酒窖--为酒给予理想化的贮藏环境!看上去简易不过要到达对应的规范却并没有那样非常容易。先，要有合适的湿度，温度，次之还需要确保一个较好的自然通风环境，防止造成酒的波动，而且于环境的洁净度也是有很高的规定。这也是为什么酒窖恒温恒湿箱在酒窖中起着至关重要的效果的缘故。
许多酒类发烧友和收藏者逐渐挑选在家里建造个人酒窖，为了更好地控制成本，大多数选用空调和空气加湿器来调整酒窖内的温湿度，可是性的酒窖并没有安裝一个空调，装个空气加湿器就能建造好的。由于空调没法让房间内温度维持稳定，空气加湿器也不能满足75%湿度的规定。以红酒为例子，红酒害怕的便是时高时低的温度转变 ，假如在湿度不够的环境下长期性储存，软木塞非常容易干躁委缩，进而造成酒造成空气氧化和漏油的状况。一个真真正正的的酒窖针对收藏家而言是比较复杂的事，会担忧自身每一个小的出错，都是会危害到这些佳品，有的情况下即便 耗光自个的精力也难以达到好情况。实际上只需调节好酒窖内的湿度和温度，建造一个技术酒窖并不是难题。
酒窖通风换气的意义取决于维持酒窖中保持良好的气体环境。酒精挥发太多而气体不顺畅，则会产生可燃气体集聚，这也是非常凶险的。优良的气体环境还有益于房间内工作人员的吸气，及其维持酒窖的干湿度;除此之外许多酒类吸气明显，外界臭味非常容易通过瓶盖瓶塞进到瓶里，以致被酒消化吸收。特别是在要报请留意，避免例如洗洁剂，酱制品，油炸臭豆腐，乳酪等释放明显味道的商品进到酒窖。55%~75%上下的湿度中酒的存储全是还可以的，过湿非常容易使软木塞及酒的标识烂掉，太干燥则很容易让软木塞变乾丧失延展性，没法紧封瓶日。湿度的准确操纵是酒窖建造全过程中特别注意的一个难题。
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