企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县通达食品机械厂
步骤3猪肉馅选三分肥七分瘦的，加入盐，糖，生抽，胡椒粉（爱鸡粉的现在加适量）拌匀，一个方向打上劲。（调料用量参照配料表）步骤4这个是调猪肉馅前泡的葱姜水，用手抓一抓使葱姜汁更好的融在水里，取60克，分两次打入肉馅。步骤5打过水的肉馅，再加入3g香油和0.5克的生粉拌匀。这样猪肉馅就调好了，可盖保鲜膜放冰箱冷
新型煎包锅厂家
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视频作者：虞城县通达食品机械厂
步骤3猪肉馅选三分肥七分瘦的，加入盐，糖，生抽，胡椒粉（爱鸡粉的现在加适量）拌匀，一个方向打上劲。（调料用量参照配料表）步骤4这个是调猪肉馅前泡的葱姜水，用手抓一抓使葱姜汁更好的融在水里，取60克，分两次打入肉馅。步骤5打过水的肉馅，再加入3g香油和0.5克的生粉拌匀。这样猪肉馅就调好了，可盖保鲜膜放冰箱冷藏一会儿，待用。
步骤12擀皮步骤13包馅，上边放虾仁（一个包子里放一个虾仁）。步骤14包起来。步骤15包好后放进不粘锅里，开小火，不用加油（如果不是不粘锅的话，可以在底部少擦一点油。一定要选择锅底厚受热均匀的锅才行，如果锅底太薄很快就会糊掉）。步骤16盖上锅盖，烙到底部有点焦黄。步骤17加入淹到包子1/3处的热水。
搅至絮状以后加入20克食用油，下手揉成面团，过程中沾手就在手上再沾一点油软面水煎包，外皮酥脆、内里柔软、肉馅鲜嫩，早餐十几分钟搞定揉成形以后，表面抹一层油，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一夜，第二天早上面就发好了鸡胸肉洗净后切成大块，放入绞肉机中生抽一大勺老抽半勺蚝油半勺盐一小勺胡椒粉一小勺面粉一勺（面粉能增加馅料的粘性）香油一勺[食谱]300克普通面粉，加3克酵母，一小勺盐，5克白糖，缓慢倒入200ml清水，边倒边搅拌，这是一个特别软的比例软面水煎包，外皮酥脆、内里柔软、肉馅鲜嫩，早餐十几分钟搞定
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