3.冷冻库与速冻冷库的区别
冷冻库主要是用来冷藏,冷冻库内的温度比较低,一般控制在-18℃~-25℃之间,而速冻冷库是指平均温度迅速达到-28℃,让需要速冻的食品在极短时间内通过冰晶生成区,大程度减少细胞之间的冰晶体。速度冷库的好处就是在冷冻的过程中可以减少食品本身细胞内汁液流失,从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失。
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速冻冷库供应
3.冷冻库与速冻冷库的区别
冷冻库主要是用来冷藏,冷冻库内的温度比较低,一般控制在-18℃~-25℃之间,而速冻冷库是指平均温度迅速达到-28℃,让需要速冻的食品在极短时间内通过冰晶生成区,大程度减少细胞之间的冰晶体。速度冷库的好处就是在冷冻的过程中可以减少食品本身细胞内汁液流失,从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失。
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云南冷库建造的步骤:2、确定冷库温度后,准备好施工材料,材料是根据实际需求来定制的,冷库板的厚度,制冷机组的选择,整理出符合施工要求的场所,把冷库的安装材料运到施工现场。核对材料的质量和型号,确认无误后开始进行冷库的安装。3、冷库安装也有二种,一种是冷库板拼装起来的组合型冷库,一种是使用土建冷库,选择哪一种,一般都是根据冷库的大小来选择。
目前冷库建造中,冷库的隔热材料有两种:(1)加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度,宽度和厚度,可根据冷库的需求来选择相应规格的库板,冷库需要越低温,那么所选择的板厚度越厚。(2)利用聚氨脂喷涂发泡,将材料直接喷到已经建成的砖或者是混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。目前冷库安装的结构正向装配式发展,冷库建造包括防潮层和隔热层的库体构件,做到现场组装,优点是施工方便、,且可移动,但造价比较高。
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