源古烧烤,您身边的户外乐趣烧烤,宴会定制zhuan家。
繁花灿烂,撸串飘香,谁人能不心动?
口感很Q、很有嚼头、每一口都是鲜美哦~
秘zhi烤龙虾那就是重口味爱好者的福音,汤汁又香又辣,微微的麻度让味蕾大开。
两磅重的大龙虾剁成小块,肉质十分紧实,口感Q弹。外面还有薄薄一层面衣,烤过后外皮绵软,十分吸汁呢。
烤盘大、分量足 ,还
户外烧烤活动策划
源古烧烤,您身边的户外乐趣烧烤,宴会定制zhuan家。
繁花灿烂,撸串飘香,谁人能不心动?
口感很Q、很有嚼头、每一口都是鲜美哦~
秘zhi烤龙虾那就是重口味爱好者的福音,汤汁又香又辣,微微的麻度让味蕾大开。
两磅重的大龙虾剁成小块,肉质十分紧实,口感Q弹。外面还有薄薄一层面衣,烤过后外皮绵软,十分吸汁呢。
烤盘大、分量足 ,还有烤海鱼,海虾......
烧烤,一直是餐饮人非常关注的话题,全年基本上都是烧烤的旺季。坊间常讲:“没有什么是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就是两顿”,围绕烧烤这个经久不衰的话题,衍生出了形式各样、口味各异的烧烤产品。有关烧烤的分类众说纷纭,但根据地域划分可分为南、北两派,北派烧烤多以刷酱为主,而南派烧烤则偏爱撒料。做烧烤zui重要的工具就是烤炉,市场上售卖的烤炉品种很多。冷餐会,据说是当年的挪威海盗发明的一种用餐形式,具体其实已经无从参考。在选择烤炉时,选用下排烟的款式,可以避免油烟上飘,附着在菜品表面,导致菜品过分熏制,口味太重。
经典的烧烤韭菜的做法保留丰富的营养
焯蔬菜的水里放点盐,再滴几滴食用油,可以保持蔬菜翠绿的色泽。韭菜很容易熟,所以入开水锅中烫一下立即要捞出冲凉。
如果家里没有烤箱,可以用微波炉的烧烤功能来烹饪,效果一样的。
韭菜du特的辛味是其所含的硫化物形成的,因此,韭菜与富含B族维生素的猪肉搭配是种营养的吃法。韭菜炒肉丝、炒鸡蛋的搭配也不错。
但是需要注意的是,硫化物遇热容易挥发,因此韭菜需要急火快炒,才能保住其营养和风味。
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