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巴贝拉是一种具有高度适应性和多产性的红葡萄。这是一种可以酿造多种葡萄酒的葡萄，所以在皮埃蒙特，它被誉为“平民葡萄”。虽然巴贝拉酿造的葡萄酒种类繁多，但是它们都具有相同的特点：浓郁的宝石红色（巴罗洛及巴巴莱斯科地区内比奥罗的巴贝拉葡萄酒通常被用于增色），酒体丰满，单宁含量低，酸
阿马罗尼红葡萄酒酒庄
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巴贝拉是一种具有高度适应性和多产性的红葡萄。这是一种可以酿造多种葡萄酒的葡萄，所以在皮埃蒙特，它被誉为“平民葡萄”。虽然巴贝拉酿造的葡萄酒种类繁多，但是它们都具有相同的特点：浓郁的宝石红色（巴罗洛及巴巴莱斯科地区内比奥罗的巴贝拉葡萄酒通常被用于增色），酒体丰满，单宁含量低，酸味明显（如果生产得太多）。这篇文章将介绍一款典型的意大利红葡萄酒。
1、浓郁的水果香味
巴贝拉酿造的红酒是一种很有水果味道的酒，但是巴贝拉在年轻的时候，有一种很好的土壤和紫罗兰的味道。巴贝拉的至大魅力是它的酸度和清新的浆果味道。
2、悠久的历史
这个品种从13世纪开始就有了。根据 Cathedral Casale Monferrato的记载，在那个时候，巴贝拉已经被瓜分了。
3、皮埃蒙特的发展
巴贝拉是皮埃蒙特葡萄种植历史i上比较早的一个成员。与内比奥罗（Nebbiolo）的早熟特性相比，其成熟度保证了皮埃蒙特产区的稳定生产，同时也提高了整个产区的葡萄酒生产，巴贝拉在不适宜内比奥罗的地区也能取得优异的成绩。
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意大利是一个古老的酿酒大国，有着数以千计的不同风格的葡萄，它的种类之多，让很多葡萄酒爱好者都感到束手无策。今天，就让小编一起来了解一下这些当地的一些常见品种吧。
桑娇维塞
桑娇维塞作为意大利著i名的品种之一，在托斯卡纳获得了至好的成绩，被称为托斯卡纳的灵i魂。该品种的抗性和抗旱性都很强，可以很好的适应各种气候和土壤。其所酿制的葡萄酒风格各异，但往往带有酸樱桃和草莓的芳香，酸味和单宁都很高，味道也很好，经过几年的发酵，会产生无花果、矿物和泥土的香味，可以让人在年轻的时候享受，同时也有很好的陈酿潜力。
在意大利，桑娇维塞是至普遍的栽培品种。在这些地区中，托斯卡纳的基安帝、布鲁奈罗蒙塔希诺以及三个地区的桑娇维塞是至典型的。基安帝的葡萄具有丰富的丹宁和高酸度，很好的搭配。布鲁奈罗是一款醇厚而复杂的葡萄酒，具有很好的陈酿潜能。在意大利，蒙特布查诺是口感至好，陈年潜力至好的一款。
2.中部地区
意大利中部的酒庄主要集中在亚平宁山脉，包括艾米利亚-罗马涅、马i凯、拉齐奥、阿布鲁佐、翁布利亚、莫利塞、托斯卡纳七个产区。在这些地区中，艾米利亚-罗马涅以蓝布鲁斯科起泡酒著称，其它地区主要集中在本地，生产大量具有地方特色的美酒。托斯卡纳地区至著i名的地区包括58个亚州，至著i名的是布鲁奈罗-蒙塔希诺、基安帝和基安帝。
3.南方地区
意大利的南方地区天气温和，包括普利亚、巴斯利卡塔、撒丁岛、西西里、坎帕尼亚和卡拉布里亚。在这些酒类中，卡拉布里亚西罗酒、西西里马沙拉酒、埃特纳红酒等都是当地比较有名的一种。
二、品种——本土化与国际化、传统与并存
意大利有350多个当地的葡萄酒，这些葡萄酒都是当地的，但是也有很多世界著i名的葡萄，意大利的酿酒大师，将他们的“境界”不断的提升。
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