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不锈钢厨房设备厨具如何免生细菌呢?阳泉不锈钢厨具厂家免费设计
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阳泉不锈钢厨具厂家免费设计
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不锈钢厨房设备厨具如何免生细菌呢?阳泉不锈钢厨具厂家免费设计
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以下亿万德厨业来分享不锈钢厨房设备厨具免生细菌的挂法:阳泉不锈钢厨具厂家免费设计
1、设个碗碟架。要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单,建议,可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。
2、筷筒和刀架要透气。筷子和嘴巴的接触直接、频繁,存放时要保障通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,可以选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲洗一下就可以,蒙上布反而会妨碍水分的散发。 另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。
3、把厨具挂起来。长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。
厨房设备应该怎样正确的维护和保养呢?阳泉不锈钢厨具厂家免费设计
下面亿万德厨业为大家介绍商用厨房设备的保养措施和方法:阳泉不锈钢厨具厂家免费设计
1.扒炉。每天清洗钢板,经常检修扒板的喷头并保持清洁,每 15 天调整喷头和点火装置。
2.烤箱。每天清洗烤箱的表面, 检查所有线路是否畅通,保持链条和开关的连接性,保证其工作效率。
3.油炸炉。每天清洗油炉内壁及过滤网,每 15 天调整喷头和点火装置,检查排油管装置。
厨房设备维修及保养措施有哪些呢?阳泉不锈钢厨具厂家免费设计
下面亿万德厨业为大家介绍商用厨房设备的维修及保养措施:阳泉不锈钢厨具厂家免费设计
热灶间设备/双头双尾、蒸箱、低汤灶阳泉不锈钢厨具厂家免费设计
维护:每月检查设备绝缘程度,遇到炉火意外熄灭,应先关闭燃气阀,火种阀排除残气重新点火。清洗炉台时,切勿用水冲洗电源开关及风机,以免受潮而降低绝缘性能并损坏风机。
保养:每天使用完毕,关闭所有燃气管道阀门。