企业视频展播，请点击播放视频作者：天津冰城恒业制冷设备有限公司
小型冷库的布局有哪些小型冷库的布局：小型冷库布局，一般都是采用单层的建筑，很多都是在一楼或者地下室，而且空间不会太大，贮藏的产品也不会很多，属于即取即用型的，平时取送产品都是手动搬运产品进出冷库，进出频繁，常见的是水果蔬菜商店、小型食品肉类批发商等。所以在设计布局时，要根据以上这些特点来设计库门大小、保温材料等冷库设
厨房冷库工程
企业视频展播，请点击播放
视频作者：天津冰城恒业制冷设备有限公司
小型冷库的布局有哪些
小型冷库的布局：
小型冷库布局，一般都是采用单层的建筑，很多都是在一楼或者地下室，而且空间不会太大，贮藏的产品也不会很多，属于即取即用型的，平时取送产品都是手动搬运产品进出冷库，进出频繁，常见的是水果蔬菜商店、小型食品肉类批发商等。所以在设计布局时，要根据以上这些特点来设计库门大小、保温材料等冷库设备选择。
餐饮冷库工程的施工环节更是重中之重
随着餐饮服务业的发展，人们对食品安全问题日益关注，食品的正确贮存成为食品安全体系中的重要环节，餐饮服务单位的食品贮藏设施更是食品安全的重要保证。餐饮冷库工程的施工环节更是重中之重。
氟利昂管路布置
氟利昂制冷剂的主要特点是与润滑油互相溶解，因此，必须保证从每台制冷压缩机带出的润滑油在经过冷凝器、蒸发器和一系列设备、管路之后，能全部回到制冷压缩机的曲轴箱。
餐饮冷库工程
基本原则
保证各个蒸发器得到充分的供液。
避免过大的压力损失
防止液态制冷剂进入制冷压缩机。
防止制冷压缩机曲轴箱内缺少润滑油。
应能保持气密。清洁和干燥。
应考虑操作和检修方便，并适当注意整齐。
在氟利昂制冷系统中，应尽量减少链接管件以避免泄漏，制冷管道一般采用焊接连接。在管道与设备或阀件之间可用法兰连接，但注意不得使用天热橡胶垫料，也不能涂矿物油，必要时可涂甘油。管径在20mm以下的紫铜管需拆卸部位采用带螺纹和喇叭的接头丝扣连接。
出冷库可存放多少吨产品制冷海鲜冷库制作案例
餐饮冷库一般为双温库，计算冷库的吨位：（依据冷库设计规范和冷库库容的相关计算）：
冷藏间的内部容积×容积利用系数×食品单位重量=冷库吨位
计算冷库内部实际可用于存放物品的空间：冷库内部空间-库房中需要留出的过道空间、内部设备占用的位置、内部空气流通需要预留的空间。
按照库存物品的类别查询出每立方米空间存放物品重量，由此相乘，即可用得出冷库可存放多少吨产品
霜对制冷系统的影响，冷库制冷系统正常运行时蒸发器的表面温度远空气的温度，空气中的水分会析出而凝结在管壁上。若管壁温度0℃时水露则凝结成霜。结霜也是制冷系统正常运行的结果，所以蒸发器表面允许少量的结霜。
海鲜冷库制作
由于霜的热导率太小，它是金属的百分之一，甚至及百分之一，因而双层就形成了较大的热阻。特别是霜层较厚时，犹如保温一样，使蒸发器中的冷量不容易散发出来，影响了蒸发器的制冷效果。终使冷库达不到所要求的温度。同时制冷剂在蒸发器内的蒸发情况也要减弱，不完全蒸发的制冷剂有可能被压缩机吸入而造成液击事故。因此必须设法将霜层除掉。
果
