商用电磁炉没有传统大锅灶效益高。传统炉灶在加热过程中伴随着火苗发出的声音给人火力猛的错觉，而电磁炉则显得很弱势。其实商用电磁炉是通过锅体自身发热，不会有热量散失在空气中，因此与大锅灶相比更加节能。电磁炉订购
温度不够高。商用电磁炉是由高频大电流磁线圈组成，通过档位控制可以达到上千摄氏度高温，这是远远高于烹饪要求的。
只要有电就能用。
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商用电磁炉没有传统大锅灶效益高。传统炉灶在加热过程中伴随着火苗发出的声音给人火力猛的错觉，而电磁炉则显得很弱势。其实商用电磁炉是通过锅体自身发热，不会有热量散失在空气中，因此与大锅灶相比更加节能。电磁炉订购
温度不够高。商用电磁炉是由高频大电流磁线圈组成，通过档位控制可以达到上千摄氏度高温，这是远远高于烹饪要求的。
只要有电就能用。商用电磁炉与家用电磁炉使用功率不同，商用电磁炉功率在3kw-35kw甚至更高的功率，目前市场上的大功率电磁炉都是使用三相电，根据不同的功率配置选择适合的电线保证用电安全。
正在使用电磁炉时出现加热断断续续、操作异常等情况，为保证使用安全应及时停止工作并关闭电源，联系售后人员处理，不要继续使用以免加重电磁炉损坏程度。电磁炉订购
商用电磁炉要保持好的使用习惯，使用完毕不要立即关闭电源，要等散热风扇停止运作后再关闭。在使用后会积累很多油污，清洗时要等到电磁炉完全冷却后，不能用金属刷子刷，或直接用水冲洗。电磁炉忌讳水汽和湿气应远离热气和蒸汽的地方，放在空气流通处保持干爽。
商用电磁炉不加热怎么办
商用电磁炉滴滴的响不加热这说明商用电磁炉没有检测到负载锅导致的，家用商用电磁炉的基本结构：电磁加热控制板、线盘线盘中心会有一个传感器，用散热油粘在商用电磁炉的玻璃钢板上面的，这个传感器就是用来检测商用电磁炉是否有负载用的，所以平时假如把锅拿上来就会滴滴的响，消费者这边应该就是这个传感器松动了，或者是摔了之后传感器掉了没有很好的粘在玻璃钢板上面、，假如现已过了保修期您可拆开检查一下就是，或者拿去修理。
加热食物时要考究技巧，对所要加热的食物，尽管不要大块或整体加热，将其剖释成小块或细条。例如做米饭时，将大米浸泡五分钟后再通电。
并留意需求几许食物就加热几许，特别是在烧水、做汤等时更要留意，做得过量吃（用）不完，自然造成大批电能的白白铺张。另外，做汤时锅内如有短光阴难煮熟的食物，加热开始时应少放一点水，先把食物煮熟以后再加足汤水，这样可以节约许多电能和光阴。
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