分体式冷藏展示柜
1、分体式展示柜定义
是指制冷系统、电气控制系统的部分设备与本体分离的展示柜。
2、分体式展示柜特点
（1）一般将压缩机、冷凝器及控制箱分离出去，压缩机、控制箱放置在机房内，冷凝器放在室外。
（2）分体式展示柜易于组合拼接，可以几台展示柜共用一台大功率压缩机和冷凝器，而不象自携式那样，每台展示柜
三明治展示柜
分体式冷藏展示柜
1、分体式展示柜定义
是指制冷系统、电气控制系统的部分设备与本体分离的展示柜。
2、分体式展示柜特点
（1）一般将压缩机、冷凝器及控制箱分离出去，压缩机、控制箱放置在机房内，冷凝器放在室外。
（2）分体式展示柜易于组合拼接，可以几台展示柜共用一台大功率压缩机和冷凝器，而不象自携式那样，每台展示柜都有一套完整、独立的制冷系统
有些客户在蛋糕柜使用一段时间后会觉得制冷效果不佳，这种情况在夏季尤为突出，这主要是由于夏季温度高，蛋糕柜压缩机的温度可以高达80-90℃，影响了制冷效果。那么遇到这样的问题如何解决呢？
检查电源衔接是否正常。打开柜门，看柜内照明灯是不是为点亮状态，或用用电笔检查是否通电。如果电源衔接正常，就听一听压缩机是否在工作。压缩机正常工作会发出细微的和振动马达声(如用手去觉得压缩机的振动，则应留意别。
若压缩机能工作，判别制冷系统有无制冷剂(俗称)。让蛋糕柜运转几分钟后拔掉插头，认真听铜管内有无液体活动的声音。如没有则表示系统内的制冷剂已走漏，或者压缩机已失去工作才能。如果蛋糕保鲜柜是属于间冷式的，就要查看风机有没有运作。打开冷冻室的门，查看风机是否在工作，风机不工作也会形成不制冷。另如箱内食品放置太多也会影响制冷效果。
蛋糕柜门封不严会影响到蛋糕的存储，一方面会带来灰尘进入的问题，另一方面会降低蛋糕的新鲜度，因此不严实的问题发现后要及早处理。
种情况应更换新的门封。更换时先用60～70℃热水浸泡门封并调平。如尺寸不对，在裁时应保留四角，从门封条的中间部位斜面断开，在连接时用烧红的钢锯条插入斜面，然后迅速抽出，用手捏紧，然后用螺钉将门封固定好。如门封条轻微变形或凹陷，可用电吹风加热，温度应为50～60℃，待门封变软时，用手轻轻抚慰烘烤部位，或用硬物从门封的气室处使凹下胀平，使门封条恢复原来状态。也可在有缝隙或凹陷处垫上废胶片等物填平。
第二种情况，可调整固定箱门的铰链或支架，使箱门关闭后能与箱体平衡即可。
门封问题处理好了，就不会有冷量泄露过多，温度降不下来，压缩机持续长时间运转等问题，蛋糕柜的寿命就得以延长了。
现在在大量使用陈列柜的时候，你知道陈列柜的使用方法吗？是不是你认为正确的使用方法就是平常的时候插电即用的那一种感觉。很显然不是。
那么接下来就好好说说陈列柜的使用方法吧。首先陈列柜在使用的时候，在购买回来陈列柜的时候，不要急着立刻把陈列柜放进东西，而是要通电5个小时左右之后，才能放入东西，所以在使用的时候，首先也不应该放入东西太满，这样反而会增加陈列柜的使用载荷，加大损伤陈列柜的内部零部件，所以在使用陈列柜的时候要有一个良好的使用方法。而且在使用的时候，还会有一个陈列柜的使用说明书提供给顾客进行参考。在长时间使用陈列柜的时候，也会有一个结霜的情况出现，当陈列柜出现结霜的情况之后，先不需要急着除去霜层，齐美生产的陈列柜，不同于其他的陈列柜，所以在除霜的时候，陈列柜会进行一个智能的除霜的功能，这样在客户的使用的时候，会节省客户很多麻烦，所以在使用的时候，就省去了陈列柜的人工除霜的环节，所以在使用的时候，就大大的增加了工人的工作效率。
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