③ 如果是排水不畅导致蒸发器上长期积累了霜和水。先观察一下，看柜体的歪斜程度如何，适当调整底脚；柜内是不是有杂物堵住下水道，清理下水道；然后再调整化霜参数，看参数设定是不是有问题。
④ 如果化霜参数设定不妥当，则应修改相应参数，如：加长化霜时间，缩短化霜周期，提升化霜终止温度，加长滴水时间。
⑤ 如果风机不转，查看风机电路中的保险管是不是损坏，或者风机电机是不是烧坏
三明治展示柜维修
③ 如果是排水不畅导致蒸发器上长期积累了霜和水。先观察一下，看柜体的歪斜程度如何，适当调整底脚；柜内是不是有杂物堵住下水道，清理下水道；然后再调整化霜参数，看参数设定是不是有问题。
④ 如果化霜参数设定不妥当，则应修改相应参数，如：加长化霜时间，缩短化霜周期，提升化霜终止温度，加长滴水时间。
⑤ 如果风机不转，查看风机电路中的保险管是不是损坏，或者风机电机是不是烧坏。
⑥ 如果有关化霜器件（加热管、保险管、接触器）损坏。
A、加热管烧坏，检查加热管对应的保险丝或者检查加热管是不是完好。
B、保险管烧坏，应检测其电源电压是不是稳定或线路是不是有短路。
C、交流接触器烧坏，可能是接触器质量或接触器老化寿命已到。
⑦ 如果化霜定时器无化霜动作，则先考虑定时器设定是不是有问题，再检查控制线路有无问题。
⑧ 化霜时电磁阀没有封闭或封闭不严，有几种也许的缘由：
蛋糕展示柜基本结构
蛋糕展示柜配有夜间节能帘，夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件:幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用。
采用宽气候带，抗恶劣工况设计。蒸发器，减少积霜，大大增加了有效使用面积。采用非对称涡流冷风幕，柜内冷风输送，温度更均匀;
外观采用防撞型材，不变形，耐腐蚀，无缝拼接，外观豪华气派。全景式设计，采用钢化中空玻璃，强度大，清晰度高，展示效果好。多层搁板自由组合，角度可调，双排照明灯，展示效果更好;
蛋糕展示柜化霜过程采用化霜温度和化霜时间双重控制，节省电能。控制器有电子式和机械式供选择。根据不同的使用要求可以设定不同温度范围。有两种基本规格，可任意拼接，可选配封头柜，并配用45℃和90℃内外拐角。
蛋糕展示柜完成保鲜蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的实用功能，外观不仅漂亮新颖，而且还能够吸引客户的注意力，提高居民购买蛋糕的热情。客户想要定制展示柜，可自行选择与柜体外观一样的颜色的产品进行设计。
蛋糕展示柜要考虑哪些因素
1、蛋糕展示柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强，超市内突出的是食品，而不是食品陈列柜，另外，在产品的款式上应选择目前国际流行的新式样，否则，这种长寿命的产品没用几年在式样上淘汰，那是很可惜的。
2、看蛋糕展示柜板材的使用。好的蛋糕展示柜材料用不锈钢或磁钢结合彩钢板做外壳，柜体框架用角钢比方管结实。保温层用聚氨酯发泡比泡沫或压缩碎木好。好的玻璃一般采用镀膜热反射玻璃，或中空玻璃。
3、购买蛋糕展示柜要看系统配置。往往产品价格越低的越容易上当吃亏。首先要问商家蒸发器管道是什么材料。有铁管的，有铝管的，有铜管的。
4、一般来说蛋糕展示柜铜管的好，管道抗压耐腐蚀强冷柜管道寿命长。当然铜管也有坑人的，那你要问商家是什么样的铜管了。
5、了解蛋糕展示柜的电气安全情况，电气绝缘是否可靠，电气保护是否安全，因为顾客直接触摸
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