绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。
送料机构
包括料斗、绞笼和绞筒。其作用是输送物料前移到切割机构，并在前端对物料进行挤压。
切割机构
包括挤肉样板,绞刀,旋盖。其作用是对挤压进人样板孔中的物料进行切割.样板孔眼规格有多种，可根据不同的工艺要求随时旋下旋盖进行更换。
驱动机构
包括电机、皮带轮、减速器
小型绞肉机图片
绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。
送料机构
包括料斗、绞笼和绞筒。其作用是输送物料前移到切割机构，并在前端对物料进行挤压。
切割机构
包括挤肉样板,绞刀,旋盖。其作用是对挤压进人样板孔中的物料进行切割.样板孔眼规格有多种，可根据不同的工艺要求随时旋下旋盖进行更换。
驱动机构
包括电机、皮带轮、减速器、机架等。
绞肉机的用途
各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。
绞肉机的结构
1.机架 2.绞刀 3.挤肉样板 4.旋盖 5.纹筒 6.绞笼 7.料斗 8.减速器9.大皮带轮 10.电机 11.三角带 12.小皮带轮
绞肉机的
性能
1、采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。
2、线条流畅，易于清洁，美观高雅。
3、省电，方便快捷，卫生。
绞肉机的绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造，刀口要求锋利，使用一个时期后，刀口变钝，此时应调换新刀片或重新修磨，否则将影响切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由挤压、磨碎后成浆状排出，直接影响成量，据有些厂的研究，午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故，往往与此原因有关。5cm)，将机身底部的固定螺丝拧紧，使机器能够夹紧桌面，固定牢固。所以人家使用时要多加注意。
设备主要用件：
材质
304不锈钢
设备涉及：丸子、肠类等。
1、绞冻肉功能；
2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零；
3、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。
技术参数：
型号
JR-130
低绞肉温度（℃）
0 ~ -5
生产能力（T/h）
1.5-2
功率（kw）
7.5
绞笼转速（r/min）
150
外形尺寸（mm）
1410×710×1130
整机重量（kg）
≈400
原料内绞后升温（℃）
≤2
诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水注射机，灌肠机，丸子机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！
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