企业视频展播，请点击播放视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
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家常红薯粉条生产厂
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
通常的家常红薯粉条生产厂表面颜色不正，甚至于过度妖艳，不自然，在煮的环节中越煮越黑，理论上讲这样的粉条是有问题的，家常红薯粉条生产厂之所以会颜色偏褐，缘故非常简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉丝的颜色变化也是这一缘故，正常的状况下粉条煮后会渐渐变白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了似的，煮2个h都不会变色的粉条很有可能就会出现安全隐患了。
山东家常红薯粉条生产厂厂家晒丝：将粉条拿到背风向阳处，晒干后包装即成品。粉条在我们的日常生活中很多家庭都比较喜欢吃，特别是涮火锅的时候那肯定是必备的，现在的粉条生产厂家也是琳琅满目的，同时质量也是参差不齐的，那么我们怎么才能购买到的粉条呢，下面粉条生产厂家教给大家如何来识别粉条。观察粉条的颜色。一般来说，真粉条应该是半透明的深青色或稍显黄色，并不是越透明越好。
1.首先是看颜色，红薯淀粉的净化程度决定粉条的颜色，粉条颜色微黄和稍黑都属正常。如果颜色发白，则说明里面掺杂了其他物质，劣质的红薯粉，颜色看上去其实问题不大，但是透明度高，用手掰一下，不容易掰断，煮好久都不烂，用筷子挑起来也不断，吃到嘴里没有什么味道，只是呲溜就下肚了，真的一点都不好吃。
2.闻气味，真的红薯粉条是没有其他的异味的，而假的粉条因为添加了染色剂或者是墨水，墨水味。纯红薯粉条无异味，水不变色；相反如果闻起来会有一股很浓厚的臭，粉条泡过之后有霉、酸等异味，口感有沙土存在，质量可能有问题。
纯红薯粉丝的原料只有红薯淀粉和水，晒干以后会很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称的纯红薯粉丝在太阳下暴晒十天也不会轻易的一抓就断，因为他们在粉丝里面放了食用胶、明胶。纯红薯粉丝越干越脆，水分12%，红薯粉丝易断，碎粉多，假红薯粉丝有较好的韧性，碎粉。
纯红薯粉丝的颜色会有多样，因为在制作时所使用的淀粉的质量不一样，有的会暗沉一些，而有的红薯淀粉处理的好的又会白一些，但是纯红薯粉丝的色泽从整体上来讲是比较暗的，煮过之后颜色会透亮一些，吃起来也更有劲道。
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