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肉酱罐头喷淋式杀菌锅价格
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食品公司在杀菌锅上的选型:肉酱罐头喷淋式杀菌锅价格肉酱罐头喷淋式杀菌锅价格
1、肉酱罐头喷淋式杀菌锅价格主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。杀菌锅设备与前道工序有相关衔接,使整个生产线按生产及杀菌锅工作排列做到倒序启动、顺序停机。一般要求可以选择电脑半自动杀菌锅,价格在电脑全自动的1/3,手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
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牛肉杀菌锅温度分布好肉酱罐头喷淋式杀菌锅价格
均一的水流交换方式,温度均一,无死角
因为杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换式均匀流动,保证了杀菌槽内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了理想的均一加热效果。主要缺点是:设备较复杂,杀菌准备时间较长,杀菌过程热冲击较大。肉酱罐头喷淋式杀菌锅价格有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久。保证了温度分布和热量传递的均一性,F值变化及蒸煮过度等现象减少至低限度。
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杀菌锅检测标准
探伤
设备筒体的A,B类焊接接头应进行局部射线检测,检测长度不少于每条焊接接头长度的20%,且不小于250mm.其检测技术等级不AB级,结果符合NB/T 47013.2-2015<<承压设备无损检测>>, Ⅲ级合格;(因设计结构覆盖焊缝时,生产后对焊缝质量无法进行内部检验,要求进行射线检测。不仅可以实现自动识别杀菌锅材料的厚度、硬度、反弹力等,通过电脑反馈到机械手调整动作幅度,保证不反弹,还能让各种不同的产品,如形状各异的巧克力或点心等,装到同一盒中,其排列是有规律的。异种钢焊接接头,具有再热裂纹倾向或者延迟裂纹倾向的焊接接头必须进行渗透检测)。
禁止拍片不合格的产品流入市场、禁止不拍片和weizao片子的事件。
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