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太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

如何挑山西厨具需要注意些什么？厨具是厨房里的主心骨。否则厨房里面空着什么都没有，用起来也很不方便。在设备外面就有了可以做饭的地方。对于厨房内的设备也是需要有要求的，一般是要符合美观和使用这两个特点的，在选择厨具时要注意的是厨具是否会生锈，这个问题非常重要，因为厨房里面的水和油比较多，所以，要防止厨具生锈。

不锈钢厨房设备使用时的误区加酒烹饪不锈钢厨房设备在高温烹炒的时候，如果加入酒类的调料，酒中的乙醇会使不锈钢当中的铬和镍游离溶解，分解出来后和菜品和汤汁融和，会产生对身体不利的有害物质，从而影响人体的吸收和消化。使用强酸，强碱，漂白或钢丝球在清洗脏掉的不锈钢厨房设备时要注意，具有强酸，强碱性的清洁剂或者漂白，不适合用来清洗表面，因为会损伤外面的电镀保护层，也不可以用比较硬的钢丝球来擦洗，应该用较软材质的抹布，每次清洗干净以后，要及时擦干净水分保持干燥。

职工食堂厨房凉菜间设备清单主要设备：冰箱、单开调理柜、三星水池、洗手星盆、双层工作台等。职工食堂厨房粗加工间菜类粗加工间主要设备：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。肉类粗加工间主要设备：绞肉机、工作台、水池等。职工食堂厨房售饭间主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。职工食堂厨房洗碗间/洁碟间主要设备：残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。如果食堂定位比较高的话，还可能设置有自助餐，那将会用到自助餐台、自助餐炉、暖汤鼎、饮料鼎等自助设备。另有厨房必备的排烟系统，包含排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道、软连接等。