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巧克力的热量是非常高的，所以儿童好少吃巧克力，不利于他们的生长发育。巧克力所含有的糖分比较高，容易导致的发生，所以吃完巧克力一定要及时的漱口。另外，对于患者好谨慎食用巧克力，如果一定要吃的话，好吃人食用的巧克力或者淡巧克力。女性在经期的时候，好少吃巧克力，否则会加重、经期烦躁、疼痛等经期不适症状。不要将巧克力和牛奶一起食用
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巧克力的热量是非常高的，所以儿童好少吃巧克力，不利于他们的生长发育。巧克力所含有的糖分比较高，容易导致的发生，所以吃完巧克力一定要及时的漱口。另外，对于患者好谨慎食用巧克力，如果一定要吃的话，好吃人食用的巧克力或者淡巧克力。女性在经期的时候，好少吃巧克力，否则会加重、经期烦躁、疼痛等经期不适症状。不要将巧克力和牛奶一起食用，这是因为牛奶中含有钙质，而巧克力中含有草酸，这两种物质会结合成不能溶解的草酸钙沉淀物，长期下去，会导致出现。
营养价值 热量 586千卡 蛋白质 4.3克 脂肪 51.9克 碳水化合物 17克 胆固醇 1.5克 膳食纤维 0毫克 胡萝卜素 1.2毫克 烟酸 18微克 叶酸 1.56毫克 泛酸 1.56毫克 维生素A69微克维生素B1 0.06毫克维生素B2008毫克维生素B6 0.11克维生素B120微克维生素C 3毫克维生素D1微克维生素E 1.62毫克维生素K6微克维生素P 0微克微量元素 钙 111毫克 铁 1.7毫克 磷 114毫克 钾 254毫克 钠 111.8毫克 铜 0.23毫克 镁 56毫克 锌 1.02毫克 硒 1.2微克 生物素 0微克 热量。
究其原因,首要,黑巧克力的钠和糖的含量牛奶巧克力、白巧克力；其次,高丰满脂肪酸意味着你只要吃一点点黑巧克力,就能很大程度上添加饱腹感(可能还有夸张程度),克制食欲；终黑巧克力中富含的多酚类物质在一些动物和体外实验中就被证明有抗肥胖和的作用。虽然人体实验的依据仍十分少,但是显着每天吃一些黑巧克力并不必然会让你增肥。 至于要想单靠黑巧克力减肥,却不太实践。减肥仍是要控制合理膳食和适度运动相结合,适量吃黑巧克力没有害处,却也不是减肥者的灵丹妙药。
物料在精磨的过程中主要是物理变化。随着精磨的进行，物料被分散，物料被分散的越细，其表面积就会 越扩大。一定数量的物质总容积中所包含的总表面，称为比表面。其比表面越大，巧克力的质点数量就越 多，其质点也就越小越细。随着颗粒度的降低，巧克力的口感得到极大的提升，丝滑感油然而生。 专为手 工巧克力工厂及实验室研发的巧克力生产机组。采用新巧克力加工工艺技术，集合混料、研发、精 炼于一体，可根据工艺需求灵活配置。
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