现代面粉机（皮芯分离面粉机）是在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开，然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。
面粉机磨辊的安装
1)安装前将磨辊及其轴承座、盖、轴承清洗干净。
2)将装入油封条的轴承压盖，分别装入快慢辊两端。
3)用工具将轴承镶入辊轴两端轴承径处，并涂润滑油。
小型磨面粉机
现代面粉机（皮芯分离面粉机）是在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开，然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。
面粉机磨辊的安装
1)安装前将磨辊及其轴承座、盖、轴承清洗干净。
2)将装入油封条的轴承压盖，分别装入快慢辊两端。
3)用工具将轴承镶入辊轴两端轴承径处，并涂润滑油。
4)将装入润滑油的轴承座，用工具分别镶进辊轴两端轴承处，并和轴承压盖用螺丝固定好。
1.磨辊磨环的报废，剩余小壁厚不得小于10mm。
2.在磨制物料的同时，细心观察物料，严禁金属块进入机内，避免损坏磨辊及磨环，以及吊架等。
3.物料均匀送至料仓，不多不少可使工作更加流畅，过多将导致风道堵死终降低产量，对设备部件损坏较严重。
4.根据细度、产量要求适当调节风机，提高工作效率。
5.对传动部分的滚动轴承做好润滑条件，避免损坏严重导致缩短使用寿命。
成套面粉机组对进机物料的要求
成套面粉机组对进机物料的要求
成套面粉机组可以占据整个车间，并且加工的面粉也多样化，有特精粉，精粉，还有全麦粉。不管是小麦的筛选、清洗、去杂质，面粉加工成套设备皆是全自动化的操作，只需电脑控制，不需要人工进行操作，一头放麦子，另一端出来的就白色的面粉。非常方便，这也是它加工的原因。
成套面粉机组纵然生产力十分之高，但是对于其进机物料的要求也是不容忽视的。否则生产力也将会受到很大的影响。
成套面粉机组进机物料的含粉量和粒度范围决定于高方平筛、筛格和筛网配置的设计。如清粉机进料不符合要求，应从这方面改进。进机物料均匀分布在筛面全宽上。如不符合要求，首先校验筛体横向水平；再调整进料活门，活门开度原则上应一致，可根据物料咋筛面宽度上分布多少加以调节，多处开度小些，少出大些。进机物料覆盖筛面的全长，如已具备条件能否全长覆盖和筛网配置、风力大小有关。如风力正常而不能全长覆盖，可能原因是进料流量过小和某段筛网过稀。粗麦渣覆盖筛面全长，细麦渣和粗麦心如在尾段筛面上有1/2不能覆盖是常见的，可关小相应的气阀。如已覆盖筛面全长而筛上物过多，检查筛网，往往要加大筛网张力，恢复正常筛面清理效果，或放稀某段筛网，或适当减少流量。
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