企业视频展播，请点击播放视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
咱们看颜色。真的山药粉丝，颜色是半透明的深青色、或者，微微黄，假的往往很透明，透明到发白，究其原因，主要是假的山药粉丝种掺了大量的食用明胶。的山药粉丝，除非特别精工，一般来说，基本上都有一些小疙瘩，以后你看到山药粉丝上有疙瘩，千万别嫌它丑，这就跟叶子上有虫眼一样，这往往才是无毒无害的标识啊。假的山药粉丝，
手工铁棍山药粉条生产厂
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
咱们看颜色。真的山药粉丝，颜色是半透明的深青色、或者，微微黄，假的往往很透明，透明到发白，究其原因，主要是假的山药粉丝种掺了大量的食用明胶。的山药粉丝，除非特别精工，一般来说，基本上都有一些小疙瘩，以后你看到山药粉丝上有疙瘩，千万别嫌它丑，这就跟叶子上有虫眼一样，这往往才是无毒无害的标识啊。假的山药粉丝，渗水均匀，没有面疙瘩。
山药粉丝的制作流程曝晒：当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。打浆糊。将500克淀粉加100克明矾，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达成即可。打成的浆糊，可对20公斤淀粉面。
山药的做法,简单又好吃
1、食材：山药1根、淀粉2勺、粉丝适量、白糖1勺。
2、首先将山药去皮，切薄薄的片， 水开焯两分钟。
3、捞出投凉，然后放两勺淀粉抓匀。
4、然后起锅烧油五热成，下山药开炸，炸至金黄熟透。
5、捞出油温7成热，下粉丝，用勺子给它怼碎，锅内来一小勺水、一大勺白糖，熬至枣红色。
6、下炸好的山药，翻炒均匀，倒入碗中粘上粉丝即可。
温县土铁棍山药的高食用价值与当地的地理环境密不可分
对于农产品来说，产地就是它的。温县，就是山药的。
我们的山药粉条选用的都是来自河南温县的垆土铁棍怀山药，曾为历代皇室的贡品，现在是原产地保护产品。
温县垆土铁棍山药的高食用价值与当地的地理环境密不可分。北靠太行，南临黄河，千年的河流冲击使得这里的土壤奠定了丰富的营养和微量元素。 垆土地赋予铁棍山药的营养价值，是其他产地的山药无法比拟的。温县垆土铁棍山药富含丰富的氨基酸、多种氨基酸和矿物质。营养价值远远高于其他产地山药。常食可以强身健体，滋补养颜。
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