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实际上,2003年的 DNA测试结果表明,皮埃蒙特内的其它葡萄品种与巴贝拉之间并无关联,这也表明巴贝拉是至近数十年才被引入该地区的。
关于巴贝拉的由来,业界有很多猜测,但具体的来源和来源,还有待 DNA的检验。巴贝拉的“父母”还不清楚,但作为亲本,她已经培养出了阿巴罗莎、内比拉
酒吧巴贝拉葡萄酒批发
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实际上,2003年的 DNA测试结果表明,皮埃蒙特内的其它葡萄品种与巴贝拉之间并无关联,这也表明巴贝拉是至近数十年才被引入该地区的。
关于巴贝拉的由来,业界有很多猜测,但具体的来源和来源,还有待 DNA的检验。巴贝拉的“父母”还不清楚,但作为亲本,她已经培养出了阿巴罗莎、内比拉、索琵格等不同的葡萄品种。
巴贝拉葡萄栽培技术
意大利巴贝拉的主要产区是皮埃蒙特,皮埃蒙特是意大利葡萄酒中的顶i级葡萄酒产地。
巴贝拉在皮埃蒙特产区的栽培非常普遍。巴贝拉的土壤条件非常好,土壤条件也比较好,可以在石灰岩、粘土等土壤中生长。巴贝拉是皮埃蒙特葡萄种植历史i上的一个主要人物。由于它的早熟特性,可以保证皮埃蒙特产区的葡萄产量稳定,在内比奥罗不适宜生长的地区,巴贝拉也会有很好的表现。在意大利许多 DOC地区,这是一个重要的合法栽培品种。
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在阿普利亚和坎帕尼亚:第二次世i界大战之后,大规模的种植。
在图拉斯:虽然这种植物的用途很小,但是有关的法规允许这种植物与艾格尼科混合。
8、南非的繁荣
现在,南非各地都有巴贝拉的品种。南非金花酒厂的查尔斯?巴克酿造了南非首i款巴贝拉葡萄酒。2008年的巴贝拉干红(Fairview Barbera, Coastal Region,i South Africa)是一款由美丽庄园推出的第yi款巴贝拉葡萄酒。在市场上,这款葡萄酒受到了广大消费者的欢迎,这也是巴贝拉在南非的一个短暂而温暖的季节中表现得非常出色。
9、可与多种美味佳肴相配
无论何时,至好的食品和红酒组合的实例就是简约的巴贝拉。的确如此。他自己做了个简单的烧烤,洒上盐和辣椒,再洒上一点橄榄油。再来一杯巴贝拉,就会觉得再也没有比这更令人满意的了。
意大利从1963年起逐渐形成了自己的等级体系。今天,意大利葡萄酒从初级到至高,一共有4个级别:
1.每日餐酒(VdT)
意大利至基本的初级品级,这种品级的酒一般都是大量的、价格低廉的酒,而且不受任何的制造规则的约束,只需要在意大利本土制造即可。日常餐酒大多是在国内销售,所以很难在国外看到。
2.区域餐酒(IGT)
在某一区域或区域酿制的具有地方特色的葡萄酒,它的葡萄必须是超过85%的产地,并且是本地的生产者。直到1960年代,还没有一个 IGT的级别。直到1992年,当地的餐酒诞生了,以区别于普通的餐酒,这些高质量的酒并不能满足更高的标准。其中至具代表性的就是著i名的“超级托斯卡纳”。
3.法定地区葡萄酒(DOC)(DOC)
DOC与 VdT一起创立于1960年,其目的是为了鼓励意大利的葡萄酒质量和维护其国际信誉。DOC葡萄酒的生产规则比前两个级别更加严格,例如在特定的产区生产、使用特定的葡萄品种酿造、酿造成的酒的酒精含量必须达到一个至低限度。意大利现有300多个 DOC地区,每一个地区都有自己的特定的生产标准。
阿玛隆(阿马罗内)是意大利的一种特色葡萄酒,是一种特殊的红葡萄酒。以前从未听过。此次意大利之行,有幸与其相识,令人惊叹,令人叹为观止,相见犹怜。
阿马罗内并非一种,它是一种类型的产品。这是仅在意大利才有的,只有在维罗纳省,意大利的东北。维罗纳省的葡萄酒并不是到处都有,而是在 Valpiolicella地区生产的。因此,所有的阿莫隆葡萄酒,都会在标签上标注“阿玛隆”。
或许,正是由于以前的无知,让我第yi次品尝到了这种稀罕的东西。这是一次酒会,酒会的开始,由意大利的香槟酒作为开场,总共八种葡萄酒被摆在那里。阿玛隆排名第6,也就是在意大利的甘露和高浓度的葡萄烧酒 Grappa (Grappa)之前。这是……?这说明阿莫隆是干白酒和干红的压i轴。不过,我并不怎么关心。服务员把阿玛龙倒进了?中后,立刻就被它浓郁的颜色所吸引。漆黑一片,唯i有在灯光下,才能看见一抹红宝石般的光泽。墙壁的触感,散发着淡淡的紫色光芒,格外的赏心悦目。香味醇厚,口感醇厚,丹宁柔韧。那种沉甸甸的感觉,让我想到了茶叶里的乌龙。其他同桌也都纷纷点头,表示赞同。
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