如何延长夹层锅的使用寿限
使用与保养
1.该设备为电加热夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备.
2.检查各电器线路是否完好,连接处是否安全.牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热.
3.开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分.
4.正常使用过
豆沙馅夹层锅生产厂家
如何延长夹层锅的使用寿限
使用与保养
1.该设备为电加热夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备.
2.检查各电器线路是否完好,连接处是否安全.牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热.
3.开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分.
4.正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用.每日操作完后必须把电加热电源关闭.
5.操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作.
电加热夹层锅接电、加注导热油的操作事项如下所示：
（1）在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个，用于排气。排气装置在夹套的，这样有利于导热油加热过程中气体的排出，以防止导热油加热过程中飞溅出来。
（2）200L电加热夹层锅当加注320型号导热油55kg（数据仅供参考）时，先将锅放平，用锁紧装置固定好锅体，再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用，打开测油孔用于排气，要注意观察测油孔，把锅放平导热油于此孔溢出为止，此孔也是平时导热油观察孔，当导热油少于此限位时请加注。
（3）当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，并打开排气球阀，加热完毕后关闭排气球阀，摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用，加油时将加油装置与排气球阀相连接使用，加油完毕将其拆下。
挑选燃气加热夹层锅
燃气加热夹层锅的加热办法是通过运用的焚烧来进行加热的，有管道的相对比较便利。
长处
（1）耗材廉价：对于燃料来说，一般的是一种非常廉价的燃料之一。
（2）焚烧充沛，并且环保：它没有和积碳，不污染环境。
（3）焚烧可调理：在夹层锅的上面有可控制的调理阀来操作燃气的进出量，消耗量，从而能够完全“火候”的控制。
电加热可倾式不带搅拌夹层锅特点
1、电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），有电控箱控制，内配备自动温度控制系统；
2、受热面积大,加热均匀，热；
3、液体沸腾时间短，加热温度容易控制；
4、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，夹层锅配有压力表和安全阀或电控箱
5、外型美观、安装容易、操作方便、；
6、按出料方式可分为立式夹层锅和可倾式夹层锅，按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅，按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅。
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