磷酸钙
质量标准：HG/T2861-2006,GB/T22548-2008,HG2927-1999,GB25559-2010
用途：用于肥料，玻璃制造，塑料稳定剂，牲畜辅助饲料。食品工业中用作发酵剂、酵母养料、钙质增补剂、疏松剂。
应用领域——磷酸二氢钙
1、用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等改良剂，
磷酸钙
磷酸钙
质量标准：HG/T2861-2006,GB/T22548-2008,HG2927-1999,GB25559-2010
用途：用于肥料，玻璃制造，塑料稳定剂，牲畜辅助饲料。食品工业中用作发酵剂、酵母养料、钙质增补剂、疏松剂。
应用领域——磷酸二氢钙
1、用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。每天刷牙时，通过牙膏内的含氟物质，和牙齿的主要成份羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]反应，即可生成有光泽、抗腐蚀性更强的氟磷酸钙。我国规定，用于面包、饼干、发酵粉，大使用量4.0g/kg（以磷酸计）；固体饮料8.0g/kg；小麦粉可按生产需要适量使用；
2、用作分析试剂；
3、广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的si料添加剂。饲料中的添加量一般在1%～2%。
4、用于耐火工业、污水处理等 用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。
5、用作分析试剂及塑料固定剂。
6、用作塑料稳定剂和生产玻璃的添加剂，食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂。
磷酸氢钙（无水）分子式：无水物CaHPO4
磷酸氢钙（无水）分子量：无水物136.06
磷酸氢钙（无水）性 能：白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀盐酸、xiao酸、醋酸、微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2．32。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙。
磷酸氢钙（无水）用 途：食品工业中作疏松剂。面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改质剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉。作营养增补剂或改良剂．
磷酸氢钙（无水）包 装：外袋为编织袋或牛皮纸袋，内衬聚乙烯塑料袋，每袋净重25kg。
硫酸钙
氯化物取本品0.25g，依法检査(通则0801)，与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照溶液比较。不得大于(0.02%) 。硫酸盐取本品0.25g，依法检査（通则0802），与标准硫酸钾溶液5.0ml制成的对照溶液比较，不得大于0.2% 。calciumhydroxidephosphate(5:1:3)。磷酸取本品1.0g，置25ml纳氏比色管中 ，加稀xiao酸10ml溶解 ，加钼酸铵试液10ml，摇匀 ，静置10分钟 ，如显 色 ，与磷酸标准溶液（精密称取磷酸二氢钾0.192g，置100ml量筒中 ，加水溶解并释至刻度 ，摇匀 ，精密量取3ml，置另一100ml量筒中，加稀xiao酸至刻度 ，摇匀，与10ml制成的对照液比较，不得大于0.04% 。 [2] 柠酸酸盐取本品5g置烧杯中 ，加新冷水20ml，溶解后滤过，滤液中加硫酸 0.15ml，振摇 ，滤过 ，滤液中加liu酸gong试 液5ml，加至沸腾 ，再加gaomeng酸钾溶液0.5ml，再次加至沸腾，应无沉淀产生。干燥失重取本品 ，在150度干燥4小时 ，减重量不得过12.0% (通则0831) 。铁盐取本品1.0g，用酸2ml与水23ml溶解后 ，依法检查 （通则0807 ），与标准铁溶液2.0ml制成的对照液比较，不得大于0.002% 。
生物学统计数据: 一般对水质是略微危害的，不必将未稀释液或很多商品触碰地表水，水路或废水系统软件，没经批准勿将原材料排至周边环境。
磷酸钙与磷酸氢钙辨别 实验基本原理:磷酸钙难溶于水，磷酸氢钙微溶于水，其溶液呈微偏碱
实验用具及实验试剂:烧杯、玻璃瓶子、、石蕊实验试剂、酚酞、PH验孕纸
实验流程:
1.各自取磷酸钙和磷酸氢钙小量，添加烧杯中，加小量水，充足融解。这三种是我公司目前重点生产的磷酸钙盐类的主要食品添加剂产品，今天连云港树人科创食品添加剂有限公司小编先介绍一下磷酸二氢钙食品添加剂。
2.在2个烧杯中各自滴加酚酞
实验状况:一个烧杯中液體标红，是磷酸氢钙，另一烧杯不掉色，是磷酸钙。
依据:磷酸钙难溶于水，磷酸氢钙微溶于水，其溶液呈微偏碱。
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