食品特点
山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取,在梨、桃、苹果中广泛分布,含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当,但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用,且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。
它是在日本早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一,用于提高食品保湿性,或作为稠化剂之用。可作甜味剂,如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂,并可用作甘
日化级山梨醇批发
食品特点
山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取,在梨、桃、苹果中广泛分布,含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当,但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用,且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。
它是在日本早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一,用于提高食品保湿性,或作为稠化剂之用。可作甜味剂,如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂,并可用作甘油代用品。

质量指标(Specification)
包装(Package): 275公斤/桶
物化性质(Physical Properties)
1、
2、
3、密度(20℃):1.200-1.315;
4、shen:≤0.0002%;
5、重金属(以Pb计):≤0.0005%;
6、镍:≤0.0003PPm;
7、还原糖:≤0.63%;
8、糖:≤2.0%;
9、灼烧残渣:≤0.10%
储运(Storeage)
包装:275KG/桶
山梨醇
山东一晨生产山梨糖醇鲜剂,抑制细菌繁殖,稳定蛋白质,保持水产品原有的色香味。
稳定性
山梨糖醇具有良好的保湿性能,可使食品保持一定的水分,在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。由于它是不挥发的多元醇,所以还有保持食品香气的功能。
技术指标
指 标内控质量标准食品/药用标准
性 状白色结晶性粉末;无臭,味甜,有引湿性白色结晶性粉末;无臭,味甜,有引湿性
鉴 别呈正反应;与对照图谱一致呈正反应;与对照图谱一


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