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酒店厨房设备安全知识有哪些？学校食堂厨房设备厂家
亿万德多年专注商用厨房工程的整体解决方案，太原食堂厨房设备，山西亿万德按需定制，为客户节省成本，饭店厨房设备，学校食堂厨房设备厂家广泛应用于各大院校、工厂、酒店等食堂，良心服务，欢迎咨询！
以下亿万德厨业为您简单介绍厨房设备的相关知识：学校食堂厨房设备厂家
学校食堂厨房设备厂家
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酒店厨房设备安全知识有哪些？学校食堂厨房设备厂家
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以下亿万德厨业为您简单介绍厨房设备的相关知识：学校食堂厨房设备厂家
厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。
厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
厨房设备应该怎样正确的维护和保养呢？学校食堂厨房设备厂家
下面亿万德厨业为大家介绍商用厨房设备的保养措施和方法：学校食堂厨房设备厂家
1.冰柜:每天保持冰箱的内外部清洁，每7 天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。
2.出风管:应尽量的短，转弯半径要尽可能的大，这样就能使出风畅顺，抽烟效果好而且噪音减小。
3.其它厨房设备每次使用后要进行的清洁，日常经常维护，每月为齿轮和轴承上油。好每三个月为电机检修一次。
厨房设备维修及保养措施有哪些呢？学校食堂厨房设备厂家
下面亿万德厨业为大家介绍商用厨房设备的维修及保养措施：学校食堂厨房设备厂家
热灶间设备/双头双尾、蒸箱、低汤灶学校食堂厨房设备厂家
维护：每月检查设备绝缘程度，遇到炉火意外熄灭，应先关闭燃气阀，火种阀排除残气重新点火。清洗炉台时，切勿用水冲洗电源开关及风机，以免受潮而降低绝缘性能并损坏风机。
保养：每天使用完毕，关闭所有燃气管道阀门。
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